臺灣屏東在京推介珍味鱻宴 助力兩岸美食交流

　　京臺兩地嘉賓為推介會剪彩。（北京通訊員 王福增 攝）

　　中國臺灣網(wǎng)9月6日北京消息　隨著兩岸交流交往的日益深入，臺灣美食文化逐漸為大陸民眾認(rèn)識和喜愛。9月5日下午，由臺灣屏東縣副縣長鐘佳濱率領(lǐng)的“屏東縣優(yōu)良農(nóng)漁產(chǎn)品大陸市場拓銷參訪團(tuán)”在北京勵駿酒店舉辦了“2012臺灣好食光——寶島珍味 屏東鱻宴”推介會，將屏東優(yōu)質(zhì)農(nóng)漁產(chǎn)品帶到北京，期望能將“吃魚健康 健康吃魚”的理念傳遞給大陸同胞，為兩岸美食交流助力。

　　鐘佳濱表示，兩岸美食交流近年來十分活躍，深受兩岸同胞的喜愛。臺灣四面環(huán)海，漁產(chǎn)豐富，尤其以屏東縣最為知名。本次推介活動，以屏東縣高經(jīng)濟(jì)價值的石斑魚、海鱺、海金鯧等作為主薦產(chǎn)品，讓大陸民眾品嘗到“有身份證的健康魚”。

　　如何才能讓大陸同胞享受到高品質(zhì)臺灣屏東的珍饈美味，遠(yuǎn)途運(yùn)輸成為了媒體關(guān)注的焦點。鐘佳濱說，為了讓大陸消費(fèi)者享受到新鮮原味的農(nóng)漁產(chǎn)品，將利用先進(jìn)的加工保鮮技術(shù)，維持魚肉的鮮嫩與營養(yǎng)，采用真空包裝及-70度急速冷凍，確保肉品運(yùn)送過程的新鮮、美味與安全。

　　鐘佳濱強(qiáng)調(diào)，對于食品的要求不僅限于新鮮與美味，更強(qiáng)調(diào)健康和安全。臺灣優(yōu)質(zhì)魚類產(chǎn)品以產(chǎn)銷履歷的證據(jù)化，高標(biāo)準(zhǔn)全面監(jiān)控質(zhì)量與相關(guān)環(huán)節(jié)，以確保消費(fèi)者吃的健康又安心。

　　此次臺灣屏東縣推廣優(yōu)良農(nóng)漁產(chǎn)品，將面向北京及天津五星級飯店及華聯(lián)BHG高級連鎖超市，共同促進(jìn)兩岸健康、安全的飲食合作與交流。（中國臺灣網(wǎng)北京通訊員 郭寧）

　　臺灣屏東縣副縣長林佳濱推介屏東魚產(chǎn)。（北京通訊員 王福增 攝）

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