茶是誰先發現的

      時間:2009-03-20 13:11   來源:杭州網

        我國是茶的故鄉,悠悠五千年前,"神農嘗百草,日遇七十二毒,得茶而解之",從而發現了茶的藥用價值。從此,茶從我國西南莽莽原始森林中走向世界。

        多少年來,中華茶文化植根于源遠流長的華夏文明,吸取了民族優秀傳統中豐涵無比的給養,融宗教、哲學、醫學、格律、樂理、繪畫、美學、建筑學等各家之長,發展成為我國文化寶庫中彌可珍貴的遺產,在歷史的長廊中熠熠生輝。

        一個叫祁葉的人,他才是中國歷史上第一個發現茶葉的,那個時候茶不是象現在一樣經過翻炒的,是從茶樹上摘來放進茶具里面就泡的!

        到了三國、兩晉以后,茶文化開始在長江中下游地區發展起來,茶人茶事多有所見。

        唐宋時期,是茶文化的興盛時期。茶文化發展到這一時期,飲茶之風已遍及全國各地,茶一下子成為舉國之飲。而且,這時出現了被譽為"茶圣"的陸羽及其《茶經》,將茶文化推到了前所未有的高度。這一時期由于茶人輩出,使飲茶之道如對水、對茶、對茶具、對煎茶的刻意追求達到了一個極盡高雅、完美、精妙的地步,以至于到了唐朝后期和宋代,茶文化中出現了一股奢靡之風。

        禪僧們為了更好地參禪也開始大量地飲茶,他們對茶的研究、理解和追求,迥異于世俗之人,宗教色彩和禪宗思辨的介入,使中華茶文化史上出現了一種特有的現象:茶禪一味。

        明清以后,茶文化似乎出現了一種返樸歸真的現象,刻意追求好水的人少了,一味講究貢茶的事也少了,茶人更追求、講究的是茶的本身至味和內在意味,并藉以實現精神上的追求,得到心靈的撫慰,或尋求一種物我合一的化境。

        茶文化是高雅文化。在現代社會,茶文化更起著豐富文化休閑生活,促進茶葉經濟貿易的發展和推進國際文化交流的作用。二十一世紀的茶文化規模將更大,涉及領域更廣,功能更顯著,傳統與現代融合更為緊密,茶文化將成為世界性文化。

      編輯:田云鵬

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