龍井問茶

      時(shí)間:2009-03-23 22:06   來源:中國臺(tái)灣網(wǎng)

        新西湖十景之一。龍井,位于西湖西面竹茂林密的風(fēng)篁嶺上,本名龍泓,又名龍湫、龍井,是以泉名井。它與玉泉和虎跑泉,被譽(yù)為杭州三大名泉。三國東吳赤烏年間(238—251)已發(fā)現(xiàn)。相傳三國時(shí)葛洪煉丹于此。

        五代此地建有龍井寺,北宋時(shí)龍井已成為旅游勝地。詩人蘇東坡常品茗吟詩于此,曾有“人言山佳水亦佳,下有萬苦蛟龍?zhí)丁钡脑娋滟澝,故名龍井。相傳龍井與海相通,因海中有龍,因名“龍井”。且龍井之水,亦十分奇特,攪動(dòng)時(shí),水面會(huì)出現(xiàn)一條分水線,仿佛游絲擺動(dòng),然后慢慢消失。龍井泉水清澈甘洌。龍井茶更負(fù)盛名。清乾隆皇帝曾到此采茶種茶,老龍井還留有“十八棵御茶”遺跡。乾隆還題“湖山第一佳”五個(gè)大字,并將過溪亭、滌心池、一片云、風(fēng)篁嶺、方圓庵、龍泓澗、神運(yùn)石、翠峰閣定為“龍井八景”。新西湖十景將這里評(píng)為“龍井問茶”新景點(diǎn)。

        龍井泉有一奇特之處,就是當(dāng)你小棒攪動(dòng)井水內(nèi)泉水時(shí),水面上就會(huì)出現(xiàn)一條蠕動(dòng)的分水線,仿佛游龍一般,這種現(xiàn)象在雨天時(shí)更為明顯。據(jù)說這是因?yàn)榈孛嫠偷叵氯嗷_撞,兩種水質(zhì)因此重和流速的差異所致。這一奇異的自然現(xiàn)象,使游人平添了佳趣。周圍還有神運(yùn)石、滌心沼、一片云諸勝跡。龍井之西是龍井村,環(huán)山產(chǎn)茶,名西湖龍井茶,因具有色翠、香郁、味醇、形美,贊為“四絕”而著稱于世。元代虞集詠茶詩有“烹煎黃金芽,不取谷雨后。同來二三子,三咽不忍漱”。西湖茶葉以有龍、云、獅、虎之別,以獅峰、龍井地之茶為最,其中奧妙,唯去龍井品茗問茶方可悟出。因此有“龍井問茶”之稱。龍井四周,碧嶂千繞,怪石林立,古木參天,松篁交翠,自然景色幽美。清乾隆南巡至此,題“湖山第一佳”五字,又命過溪亭、神運(yùn)石、一片云、龍泓洞、滌心沼、風(fēng)篁嶺、方園庵、翠峰閣為“龍井八景”。明人陳眉公作《試茶》詩,有“龍井源頭問子瞻”,“不到茲山識(shí)不全”的佳句。

      編輯:田云鵬

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