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      南方澳鯖魚節

        時間:2008-07-15 13:09    來源:華夏經緯     
       
           
          南方澳是東岸最大的漁港,在傳統漁業之外,近年更朝觀光方向發展,而豐厚的漁產、漁村風貌正是最大的觀光資源所在,于是在1997年舉辦首屆鯖魚節,推廣南方澳的特色漁產及習俗。
         
          南方澳素有鯖魚故鄉之稱,每年捕獲的鯖魚約有12噸以上,不僅是當地漁產的最大宗,也居全臺鯖魚漁獲之冠。鯖魚通常用來制作罐頭、柴魚,也有外銷制成魚餌,鯖魚節中則以鯖魚為食材,料理出道道佳肴,香酥、清蒸或生魚片等都相當美味,民眾可現場品嘗。
         
          南方澳也有不少獨特的漁村風俗,昔日每當新船下水時,船家除了以三牲祭品祈求平安豐收,還會從船上拋下大把的包子、麻署、糖果等食物,供民眾分享,據說人群聚集愈多,即象征未來的漁獲愈豐,而有的包子里還有硬幣,吃到的人便能享有好運。這項熱鬧的活動,也因此成為鯖魚節中的重頭戲。
         
          此外,還有滾油桶、扎釣餌、補破網等活動,搭配以漁港為主題的歷史文化、魚類模型、珊瑚精品等靜態展示,兼具趣味及人文風情,總帶來不少的觀光人潮,小鎮也為之沸騰。
         
          特別提示:
          南方澳鯖魚節每年舉行的時間、地點不定,名稱、內容也略有調整,詳情可洽蘇澳區漁會推廣股(03)996-2106。
       
      編輯:賀晨曦    
       
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