天津旅游服務(wù)技能大賽決賽舉行

　　8月26日，“迎接新中國成立60周年天津市旅游飯店服務(wù)技能大賽”決賽在賽象酒店舉行。副市長任學(xué)鋒出席并為獲勝者頒獎。

　　本屆大賽是繼去年迎接天津夏季達沃斯論壇之后，本市舉行的全行業(yè)范圍內(nèi)的服務(wù)技能大賽，全市118家星級酒店的千余名選手參加了本次比賽。比賽從今年年初啟動以來，經(jīng)過培訓(xùn)、選拔，以及初賽、復(fù)賽、決賽四個階段，比賽項目包括中式鋪床、中餐宴會擺臺、西餐宴會擺臺、雞尾酒調(diào)制。本屆大賽，參賽選手水平不分伯仲，參賽作品構(gòu)思和創(chuàng)意獨具匠心，代表了本市酒店行業(yè)的最高水平。在昨天的決賽中，參賽選手經(jīng)過了精心的準備，比賽水平較之去年更為接近，競爭也更為激烈。結(jié)果，來自津利華大酒店的寧培艷以一套清新淡雅、具有濃郁中國風(fēng)的“盛世青花、傳承百年”中餐宴會擺臺驚艷全場，同時也打動了評委，獲得了這個項目的金牌。

　　負責(zé)本次比賽的裁判員表示，通過這套中餐宴會擺臺，顯示出了本市旅游飯店的服務(wù)技能已經(jīng)從單純的標(biāo)準化，走向了更富文化內(nèi)涵的個性化，符合了當(dāng)前酒店行業(yè)的發(fā)展潮流。另外，喜來登大酒店的張玉馨、津利華名家酒店的李澍、泰達國際會館的王冰洋分別獲得了中式鋪床、雞尾酒調(diào)制、西餐宴會擺臺的第一名。據(jù)悉，為了鼓勵本市服務(wù)業(yè)人才進一步提升服務(wù)技能，本次比賽獲得冠軍的選手將被團市委破格授予“新長征突擊手”稱號。