一份暖心便當(dāng)中的臺灣味、家鄉(xiāng)情

　　(新春見聞)一份暖心便當(dāng)中的臺灣味、家鄉(xiāng)情

　　中新社北京2月10日電 題：一份暖心便當(dāng)中的臺灣味、家鄉(xiāng)情

　　作者 路梅 周曉航

　　切成塊的雞腿肉入鍋翻炒至微黃，再倒入米酒燉煮，香味在廚房里層層漾開。臺灣政治大學(xué)北京校友會創(chuàng)會會長李翰瑩10日一早就開始忙碌，為留在北京過年的臺灣學(xué)生制作暖心便當(dāng)。

　　為防控新冠疫情，大陸各地提倡人們就地過年，許多在京臺胞選擇留下。李翰瑩對中新社記者說，她原想叫上在北京的臺灣政大校友一起吃個團圓飯，卻發(fā)現(xiàn)高校學(xué)生要出校聚餐多有不便，其中很多臺生是第一次在北京過年，她遂決定制作臺灣味的暖心便當(dāng)“年夜飯”，一解學(xué)子們的思鄉(xiāng)之情。

　　李翰瑩精心設(shè)計的菜單臺式年味十足：古早味鹵肉飯是臺灣人人愛吃的美食，麻油雞是逢年過節(jié)臺灣餐桌上必不可少的菜品，紅糟鯛魚意味“年年有余”，搭配素什錦、紅棗銀耳羹和香米飯，還有臺灣經(jīng)典汽水黑松沙士，外加一顆金黃的橘子象征“大吉大利”的好意頭。

　　“我們經(jīng)過一番詢問，統(tǒng)計到149位留校過年的臺灣學(xué)生，分散在北大、清華、北京中醫(yī)藥大學(xué)等8所高校。我們要讓他們每一位都吃到最新鮮的便當(dāng)，而且要熱騰騰的。”因此，李翰瑩選購了最好的食材，10日一大早開始炒菜，當(dāng)天中午就送到學(xué)生們手中。

　　暖心便當(dāng)?shù)玫皆S多人積極支持。李翰瑩公司的十余名大陸員工全部留下來幫忙，在北京工作的政大校友也出錢出力。廚房里一片熱火朝天，備料、炒菜、分裝、打包，大家各司其職，忙而不亂。打包好的便當(dāng)放進保溫袋里，再分送至各所學(xué)校。

　　便當(dāng)里的橘子是臺青黃柏翔從四川的農(nóng)場專門訂購的，他還租了一輛17座的中巴車來運送便當(dāng)。當(dāng)李翰瑩還在廚房忙碌，她的先生李作群已和黃柏翔把第一批便當(dāng)裝上車，從李翰瑩位于北京前門的公司出發(fā)，1小時之內(nèi)就將便當(dāng)送抵北京大學(xué)和清華大學(xué)。

　　收到便當(dāng)后，北大臺生林彥辰非常開心。他告訴中新社記者，學(xué)校安排了打球、寫春聯(lián)、線上游戲等豐富的活動，過年氛圍濃厚，家鄉(xiāng)味道十足的便當(dāng)讓他更感到溫暖。清華臺生陳哲緯非常想念家人，他打算吃完便當(dāng)就給遠在臺南的媽媽和弟弟打電話，問候親人。

　　臺青楊品驊要把便當(dāng)分送到4所學(xué)校，包括遠在50公里之外的中國政法大學(xué)昌平校區(qū)。“有的學(xué)校很遠，也有的學(xué)校只有一位臺生留校，不論距離或人數(shù)，我們都一定要把這份關(guān)懷送到他們手中。”

　　“這些臺生彼此之間不一定認識，但大家同吃一份便當(dāng)，就是一起過年了。希望這份家鄉(xiāng)味能帶給他們更多溫暖和快樂，也一起迎接更好的2021年。”李翰瑩說，“我做的菜，臺灣的媽媽都會做，并沒有什么特別。但是因緣際會，今年我能在這里照顧到這些臺灣學(xué)子，在此我想對臺灣的母親們說一句，他們(臺生)今天是開心的，學(xué)校把他們保護得很好，在學(xué)校很安全，放心，新年快樂！”(完)