從“茶馬古道”到臺(tái)灣合歡山——“網(wǎng)紅”老羅千里訪茶記

　　“登上合歡山，在海拔超過２０００米的一處茶園漫步，遇到談得來的臺(tái)灣茶農(nóng)，我心里覺得特別感動(dòng)。”２０１８年盛夏，大陸“網(wǎng)紅”茶人老羅用了一周時(shí)間跋涉超過１０００公里，在臺(tái)灣島內(nèi)“訪茶”。

　　這是大陸個(gè)人赴臺(tái)旅游開放后，老羅第二次到臺(tái)灣，兩次到訪相隔數(shù)年，主題都是兩岸茶文化的實(shí)地交流。

　　老羅本名羅軍，因?yàn)樵诖箨憻衢T的手機(jī)客戶端“喜馬拉雅ＦＭ”上主持一檔“老羅說茶”節(jié)目，結(jié)識(shí)了眾多茶友，活躍“粉絲”數(shù)萬，點(diǎn)擊播放量達(dá)數(shù)百萬。

　　老羅早年曾在上海運(yùn)營(yíng)近１０家“茶香書香”門店，如今將重心轉(zhuǎn)向茶的調(diào)查和研究。

　　老羅訪茶的足跡最早可以追溯到十多年前的茶馬古道。當(dāng)時(shí)，他跟著多名茶葉行家走進(jìn)了云南等地的山野鄉(xiāng)間，遍訪普洱茶的主要產(chǎn)地。那時(shí)積累的經(jīng)驗(yàn)，也令他更加堅(jiān)定了持續(xù)訪茶的決心和信心。

　　２０１８年以來，老羅對(duì)海峽兩岸多個(gè)茶葉產(chǎn)區(qū)進(jìn)行了走訪，觀察不同產(chǎn)區(qū)茶葉特色品種的特性，遇到讓他“愛不釋口”的茶，他就少量采購與茶友和專家分享品鑒。

　　“在中國(guó)茶的完整圖譜里，一定少不了臺(tái)灣茶。”老羅說，“訪茶歸來，我們先歸納出了多個(gè)特色品種，其中包括奇萊山、梨山等地的高山烏龍茶，讓我最難忘的則是合歡山烏龍茶。”。

　　老羅千里迢迢到臺(tái)灣，對(duì)合歡山的烏龍茶念念不忘。老羅此行訪茶到達(dá)合歡山時(shí)，一處高山茶場(chǎng)的主人林先生攜夫人，特意驅(qū)車數(shù)小時(shí)從臺(tái)北市南下來與他匯合。

　　老羅回憶，林先生７０多歲，從前做地板生意，而今卻“回歸”鄉(xiāng)土，種茶為樂。

　　“都說‘酒逢知己千杯少’，我們則是兩岸‘茶逢知己’，一見如故，我被他的熱情和執(zhí)著打動(dòng)，看著一片片連綿起伏的高山茶園，心潮澎湃。”老羅說。

　　激勵(lì)老羅執(zhí)著于歸納整理中國(guó)茶品種與特色的，還有一個(gè)因素，就是如今兩岸茶文化的變化。

　　老羅認(rèn)為，在海峽兩岸的“９０后”甚至更年輕的人群中，傳統(tǒng)的功夫茶文化正在被快速消費(fèi)所取代。“當(dāng)喝茶只是為了快速飲用，而不是為了慢節(jié)奏的生活，那么茶也被賦予新的文化意義。”老羅說。

　　近年來，老羅和他的團(tuán)隊(duì)也開始關(guān)注臺(tái)灣概念的“調(diào)味茶”“冷泡茶”“手搖茶”等，其中有相當(dāng)一部分是十多年前從臺(tái)灣傳播進(jìn)入大陸的，大陸也有“喜茶”等新品牌。他認(rèn)為，這都是未來茶消費(fèi)者的“藍(lán)海”。

　　“既然兩岸年輕人愿意認(rèn)知這些快消品，兩岸茶人也應(yīng)當(dāng)關(guān)注他們的細(xì)分需求。”老羅說。

　　老羅給自己設(shè)定的“小目標(biāo)”是，先集齊１０８種具有真正代表性的當(dāng)代中國(guó)茶品種，從茶的香氣到茶的化學(xué)構(gòu)成等進(jìn)行一一解讀，而更遠(yuǎn)的目標(biāo)是要推廣中國(guó)茶的獨(dú)特審美。

　　“相信，中國(guó)的茶飲料和茶文化，有朝一日會(huì)比西方的葡萄酒產(chǎn)品及文化更加流行和普及，大陸和臺(tái)灣可以攜手大有作為。”他說。（記者許曉青 黃揚(yáng) 任垚媞）