“一年多前，我身上曾連買便當的錢都沒有，沒想到現在能做生意養家。”
穿黑色羽絨衣、藍色牛仔褲，外號“饅頭媽媽”的大陸配偶洪年香近日在臺北接受中新社記者專訪。回想一年來家里的變化，她笑言“難以置信”。
圖為洪年香（右二）與幫助過她的慈濟志工出席一場活動（資料圖）。 中新社記者 陳小愿 攝
現年46歲的洪年香，14年前從福建三明嫁來臺灣。先生劉正基學歷不高，但勤勞樸實，在工地做體力活，還有馬場的清潔工作。
夫妻倆育有一兒一女，女兒患唐氏綜合癥，行為能力欠佳。洪年香當起全職太太，每天重復做飯、洗衣、照顧孩子等家務，但“知足常樂”。
曾有人認為她生了“唐寶寶”，“人生完蛋了”。但洪年香說，“女兒是上天安排給我的功課，要善待她。”微信朋友圈上，她常“曬”兒女的照片。
一家人“平淡但知足”的日子在2015年11月出現轉折。長期的體力勞動令劉正基積勞成疾，接受腰部手術后，他暫無法外出工作。
家中頂梁柱不時遭受疼痛，房租、生活費等需求卻仍源源不斷，洪年香一度以淚洗面。
“我要賺錢養家。”多年未工作的洪年香很快作出決定。在慈濟基金會幫助下，經歷了做水餃的挫折后，去年2月她嘗試賣起饅頭。
每周一、三、五凌晨三點，當人們還在熟睡中，她便起床，揉面團、燒水、蒸饅頭，持續做到晚上六七點；隔日清晨五點再到公園賣。
初中學歷的洪年香第一次到公園時，不好意思叫賣，辛苦做的饅頭無人問津。
在慈濟志工幫助下，慢慢有晨練的長輩前來買饅頭，“甚至有吃慣了漢堡的人”。
“臺灣社會很溫暖，我覺得他們是心疼我。”談起這些素不相識的顧客，洪年香眼眶濕潤。
為增加銷量，她不斷摸索，開發出堅果、龍眼、南瓜等不同口味的饅頭。慈濟志工提供的二手面粉攪拌機更令她如虎添翼。
“如果別人愿意推你一把，那自己就要走快點。”她說。
不到一年，一家人的生活慢慢回到正軌。回想過去遇到的困難，洪年香說，“也許這是人生的轉折，說不定以后做成大事業，還能幫助別人。”
如今，丈夫可能面臨洗腎，洪年香心疼，但不認為丈夫拖累家庭。“既然選擇這個婚姻，就要互相支持，不要去想對方有什么不好。”
洪年香理解丈夫因病痛無法外出工作的心情，經常安慰他說，“沒有你在家里帶孩子，我也無法到外面賣饅頭，你是換一種方式在賺錢。”
當不了解情況的大陸親戚誤以為劉正基懶惰時，洪年香總會為丈夫辯解。
據臺方統計，兩岸通婚數逾33萬對，在臺居住的約19萬對；來臺的陸配都有自己的故事，也都努力融入當地社會。
圖為洪年香（左）與幫助過她的慈濟志工出席活動（資料圖）。 中新社記者 陳小愿 攝
“我是非常感性的人，只希望先生體諒我平時講話不夠溫柔。”談到丈夫，女兒已13歲的洪年香仍有些靦腆。
“人生就像一杯好茶，入口可能很苦，但一定會苦盡甘來。”洪年香說，剛到臺灣時沒有朋友，現在鄰居會主動跟她打招呼。
農歷雞年，她希望能引入新設備，請工人幫忙，批量生產饅頭。
“不攀比、不抱怨、不計較；多包容、多理解、多付出。因為有一種努力，叫做靠自己。”已全家回福建過春節的洪年香，在微信朋友圈分享如是語錄。(記者 陳小愿 陳林)
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