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      巴西調查顯示外出就餐時女人比男人吃得更健康

      時間:2009-07-28 13:35   來源:新華網

         新華網里約熱內盧7月27日電(記者畢玉明)巴西里約州立大學27日公布的一項調查顯示,在外出就餐時,女性比男性更講究菜肴的美感,從而吃得更健康。  

        該項調查統計了巴西全國56178人在一周內外出就餐的情況,結果發現在男性中,肥胖程度往往和外出就餐次數成正比,而在女性中,兩者間并沒有直接聯系。

        巴西營養協會副會長納西門托認為,這是因為女性在外出就餐時,會選擇大量的蔬菜和水果搭配食用,這樣會使盤中的菜肴種類繁多、色彩豐富,從而對她們來說“更加誘人”。與之不同的是,男性在外吃飯是更在意飯量足不足,能否吃飽,所以更傾向于高脂肪高熱量的食物。

        納西門托指出,一般來說,男性需要的營養比女性多30%,但這并不意味著男性就應該吃熱量和脂肪含量更高的食物,而是應該講究營養搭配、少食多餐。

        研究表明,巴西人平時最常吃的豆飯本身具有預防肥胖的作用,而不少巴西人的肥胖往往是食用過多的快餐和油炸食品引起的。

      編輯:王曉燕

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