杭州靈隱寺：3萬份臘八粥送市民

　　新華網杭州1月3日電（記者余靖靜）1月3日是農歷臘月初八。千年古剎浙江杭州靈隱寺為此熬制3萬份香甜的臘八粥，免費送給杭州的老百姓和來寺祈福的游客。

　　據了解，靈隱寺熬制的臘八粥原料分為10個品種，分裝在印有“杭州靈隱禪寺”字樣的大號紙杯中。其中，2萬份送往杭州的南星橋美政花園等5個分布在社區(qū)內的施粥點，供市民享用。另外1萬份則留給進寺祈福的游客。臘八節(jié)來寺祈福的市民、游客，不僅門票全免，還能在五百羅漢堂前享用香甜的臘八粥。

　　據介紹，農歷十二月被稱為“臘月”，南北朝時將農歷十二月初八固定為“臘八節(jié)”，臘八節(jié)食粥的習俗則盛行于宋代，原料包括各種米豆干果。按照佛教的說法，臘八粥與釋迦牟尼修行有關，又稱“佛粥”。如今，臘八粥已成為色味俱佳的節(jié)令美食，每年臘八節(jié)不少市民都會跑到杭城的一些寺廟領取免費臘八粥。

　　靈隱寺理君法師表示，臘八節(jié)是佛教的愛心日，臘八粥本身營養(yǎng)高，代表吉祥，我們把它送進社區(qū)，希望給大家送去溫暖的同時，也弘揚民俗文化。

　　另據了解，杭州的幾大“中藥號”如胡慶余堂、張同泰國藥號、方回春堂也在3日免費派發(fā)臘八粥。除了傳統(tǒng)配料，幾大中藥號都對傳統(tǒng)臘八粥進行了改良，添加了藥膳成分。如胡慶余堂加入了新鮮人參、陳皮和枸杞等，以補脾健胃；方回春堂以木糖醇熬制臘八粥，方便有糖尿病的市民品嘗；張同泰國藥號則加入了鮮鐵皮石斛汁和石斛花。

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