“外賣小屋”開進(jìn)廣州大學(xué)城 開創(chuàng)校園外賣配送新模式

　　“外賣小屋”開進(jìn)大學(xué)城

　　廣州大學(xué)城外賣交易量全國第一 為保證有序配送大學(xué)生兼職送餐員

　　“點(diǎn)外賣”已成為不少大學(xué)生解決一日三餐的重要方式。根據(jù)某外賣平臺近日公布的數(shù)據(jù)顯示，今年1月-7月全國有七成大學(xué)生每天都點(diǎn)外賣。在廣州大學(xué)城，大學(xué)生對外賣的依賴程度更高，日均訂單8萬，大多是從學(xué)生宿舍樓發(fā)出。

　　外賣配送環(huán)節(jié)成為廣州大學(xué)城治理者們面臨的一個問題。外賣量大，餐品隨地占道擺放等問題不時出現(xiàn)，不僅影響了市容環(huán)境，還存在食品安全問題。

　　針對此情況，在番禺區(qū)廣州大學(xué)城管委會、小谷圍街指導(dǎo)下，近日廣東省大學(xué)生創(chuàng)業(yè)就業(yè)促進(jìn)會聯(lián)合外賣平臺探索出新路子，在大學(xué)城10所高校設(shè)置了10個“學(xué)生工作站”，作為外賣食品分餐站，被同學(xué)們稱為“外賣小屋”，工作站還招募大學(xué)生來當(dāng)兼職校園外賣派送員，運(yùn)用大數(shù)據(jù)平臺，管好校園外賣派送中轉(zhuǎn)環(huán)節(jié)，建立從商家到學(xué)校派送一站式可監(jiān)控管理機(jī)制，確保了大學(xué)生外賣食品安全放心。

　　根據(jù)某外賣平臺近日的公開數(shù)據(jù)顯示，2019年1月-7月，廣州各大校園內(nèi)每天都點(diǎn)外賣的用戶人數(shù)占比七成，大部分訂單來自學(xué)生宿舍，還有一小部分訂單來自教師宿舍。數(shù)據(jù)顯示，某外賣平臺在全國校園市場中月交易額達(dá)43億元，日均訂單量近400萬，其中廣州大學(xué)城是全國交易體量最大的，用戶數(shù)超23萬，日均訂單8萬。

　　值得注意的是，大學(xué)生點(diǎn)外賣時也越來越注重飲食健康。據(jù)某外賣平臺數(shù)據(jù)顯示，大學(xué)生在點(diǎn)外賣時選擇輕食的占比近年持續(xù)飆升，廣州大學(xué)城有超過三成的大學(xué)生每天都有通過外賣點(diǎn)輕食的習(xí)慣。相比于重油重鹽口味，“低油、低鹽、低脂肪”成為大學(xué)生們在點(diǎn)外賣時關(guān)注的重點(diǎn)。粗糧、沙拉、簡餐、酸奶、果汁、水果等健康食品成了不少大學(xué)生點(diǎn)外賣時的首選。

　　開創(chuàng)校園外賣配送新模式

　　廣州大學(xué)城目前有接近18萬大學(xué)生，伴隨著越來越多學(xué)生點(diǎn)外賣，大學(xué)城外賣餐品隨地?cái)[放占道等問題此前不時出現(xiàn)。

　　“以前外賣都是隨意堆在學(xué)校生活區(qū)門口地上，偶爾會被人偷，也有人拿錯。”在受訪中，多名大學(xué)生反映，他們點(diǎn)外賣時最大的煩惱就是經(jīng)常找不到自己的外賣，而且亂堆放也不衛(wèi)生。

　　大學(xué)城外賣亂堆放的問題引起了相關(guān)部門的重視。近日，在廣州大學(xué)城管委會及小谷圍街道辦的指導(dǎo)下，廣東省大學(xué)生創(chuàng)業(yè)就業(yè)促進(jìn)會聯(lián)合互聯(lián)網(wǎng)外賣平臺運(yùn)用大數(shù)據(jù)平臺建立從商家到學(xué)校派送一站式可監(jiān)控管理機(jī)制，確保大學(xué)生外賣食品安全。

　　在大學(xué)城中山大學(xué)生活區(qū)門口，一座寫著“廣州大學(xué)城學(xué)生工作站”字樣的小房子里外，都有一些身穿綠馬甲的人員在分餐送餐，這間小房子被同學(xué)們親切地稱為“外賣小屋”。記者看到，不時有滿載外賣的專用外賣運(yùn)送車駛來，“綠馬甲”兼職大學(xué)生則把車?yán)锏耐赓u拿到屋子里，按照不同的宿舍地址把外賣分門別類地放進(jìn)不同的柜子，兼職送餐員再把分類好的外賣送進(jìn)指定的宿舍區(qū)。

　　“宿舍區(qū)內(nèi)還設(shè)有駐點(diǎn)人員，三五棟宿舍樓集中設(shè)置一個駐點(diǎn)處，由駐點(diǎn)人員手把手把外賣交到點(diǎn)餐同學(xué)手里。”華南師范大學(xué)大二學(xué)生王建鑫是這間“外賣小屋”的一名兼職送餐員，他表示：“這樣不僅干凈衛(wèi)生，還杜絕了丟餐、送錯等問題。”

　　守護(hù)大學(xué)城外賣餐食安全

　　“廣州大學(xué)城工作站”項(xiàng)目負(fù)責(zé)人陳蔚峰表示，目前除了中山大學(xué)之外，廣州大學(xué)城10所高校區(qū)域均已設(shè)立了類似的學(xué)生工作站作為外賣食品分餐站，這些“外賣小屋”分設(shè)清潔消毒區(qū)、餐品分揀區(qū)、取餐區(qū)、裝備工具區(qū)，安裝了監(jiān)控視頻，并制定了嚴(yán)格的工作流程，確保每一份外賣餐食中轉(zhuǎn)派送的安全。

　　目前，廣東省大學(xué)生就業(yè)創(chuàng)業(yè)系統(tǒng)平臺與互聯(lián)網(wǎng)訂餐平臺合作，建立起一套從商家到配送無縫鏈接的可視化追溯管控系統(tǒng)。從餐品的源頭方面來說，統(tǒng)一由互聯(lián)網(wǎng)訂餐平臺或食品集團(tuán)的專項(xiàng)部門嚴(yán)控餐飲商家資質(zhì)、品質(zhì)。作為兼職送餐員的大學(xué)生，也通過省大學(xué)生就業(yè)創(chuàng)業(yè)系統(tǒng)平臺和互聯(lián)網(wǎng)訂餐平臺的雙重實(shí)名認(rèn)證，建立一套個人的工作檔案，從而可追溯他們派送的每一個訂單。

　　記者走訪發(fā)現(xiàn)，這種學(xué)生給學(xué)生送外賣的方式也得到了不少點(diǎn)外賣的師生的好評，“畢竟送外賣的是自己的同學(xué)，感覺就很有安全感。”一位學(xué)生接過外賣后向記者坦言。

　　食堂可開放網(wǎng)絡(luò)訂餐服務(wù)

　　對于這種創(chuàng)新的外賣配送方式，廣州大學(xué)城管理委員會相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，此次創(chuàng)新建立食品外賣學(xué)生工作站管理模式，旨在探索從源頭上有效解決大學(xué)城外賣食品安全問題，從而解決大學(xué)城師生和群眾關(guān)心的熱點(diǎn)、難點(diǎn)問題。接下來，管委會將密切關(guān)注此新模式的運(yùn)行成效，推動校園外賣食品派送工作有序開展，解決以往食品隨意擺放地下、臟亂差等問題。

　　廣東省大學(xué)生創(chuàng)業(yè)就業(yè)促進(jìn)會負(fù)責(zé)人表示，校園食堂若需上線，可開放網(wǎng)絡(luò)訂餐服務(wù)，為校內(nèi)學(xué)生可便捷地通過互聯(lián)網(wǎng)訂餐平臺訂購質(zhì)優(yōu)價(jià)廉的食堂外賣，從而引導(dǎo)學(xué)生優(yōu)先選用校園食堂的外賣食品。

　　聚焦

　　大學(xué)生愿不愿意

　　當(dāng)兼職送餐員？

　　那么，大學(xué)生愿不愿意當(dāng)兼職送餐員呢？

　　廣東省大學(xué)生創(chuàng)業(yè)就業(yè)促進(jìn)會副會長陳小明表示，廣東省大學(xué)生創(chuàng)業(yè)就業(yè)促進(jìn)會通過在校園設(shè)立學(xué)生工作站、發(fā)布“兼職實(shí)習(xí)”等方式，招募勤工儉學(xué)的大學(xué)生擔(dān)任校園食品派送員，優(yōu)先向貧困大學(xué)生開放，目前大學(xué)生們反映積極，這樣既為勤工儉學(xué)的學(xué)生提供了一個校內(nèi)社會實(shí)踐機(jī)會，又避免校外人員進(jìn)入校園操作時造成安保問題的隱患。

　　“目前，報(bào)名參加的大學(xué)生有1000人左右，每天實(shí)際上崗的大學(xué)生有200多人。”陳小明表示，每天送餐兼職大學(xué)生主要在中午午餐和傍晚晚餐兩個高峰時段工作，不僅鍛煉了自己，還能取得一筆兼職收入，“一天兩個時段都做下來，預(yù)計(jì)有100多元的收入。”

　　陳小明認(rèn)為，對于大學(xué)生來說，社會實(shí)踐工作并沒有高低之分，大學(xué)生來當(dāng)外賣送餐員，是一種很好的鍛煉，“這是一個綜合性實(shí)踐，既提升了個人行為規(guī)范和團(tuán)體合作意識，還能夠服務(wù)同學(xué)、體驗(yàn)普通勞動者的辛苦。”

　　文/廣州日報(bào)全媒體記者肖桂來