日本東京現(xiàn)創(chuàng)意餐館：顧客洗碗打雜工可抵飯錢

　　【環(huán)球網(wǎng)綜合報(bào)道】據(jù)英國(guó)《每日郵報(bào)》3月9日?qǐng)?bào)道，日本東京金波谷區(qū)一家名為Mirai Shokudo的餐館是33歲的小林世凱(Sekai Kobayashi)的創(chuàng)意。這家餐館的宗旨是為生活拮據(jù)的饑餓人士提供幫助。

　　這間餐廳是33歲的前程序員小林在2016開設(shè)的，她的目的是讓窮人也有外出就餐的機(jī)會(huì)。餐廳提供50分鐘工作的餐點(diǎn)，人們可以工作50分鐘來(lái)抵扣自己的餐費(fèi)。顧客可以選擇白天上班或晚上上班，白班的人們要處理訂單，清理桌子，晚班的人們要洗碗和盤子等。到目前為止，已有500人選擇在此工作來(lái)支付餐費(fèi)。

　　小林是這家店唯一的正式員工，她也在網(wǎng)上公布了餐館的經(jīng)營(yíng)狀況和財(cái)務(wù)細(xì)節(jié)，她想要就如何開辦一家餐廳向那些想要開餐館的人提供一些可行的建議。開餐館之前，小林在一家行業(yè)領(lǐng)先的連鎖餐廳和其他地方接受了職業(yè)培訓(xùn)。

　　她在談到為什么放棄編碼而從事烹飪時(shí)說(shuō)：“我的同事很喜歡我為他們做的午餐，這促使我考慮要開一家自己的餐廳。有一些想找工作的人可能會(huì)覺(jué)得萬(wàn)一做出錯(cuò)誤的決定，那么一生都無(wú)法東山再起了，但我覺(jué)得，改行沒(méi)有關(guān)系。因?yàn)檫@也最終會(huì)引導(dǎo)你朝著另一個(gè)你認(rèn)為正確的方向前進(jìn)。這也正是我所經(jīng)歷的。”(實(shí)習(xí)編譯：李琛 審稿：朱盈庫(kù))