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      冬閑田里咋賺錢(qián)(鄉(xiāng)村振興·產(chǎn)業(yè)興旺)

      2018-02-25 11:03:00
      來(lái)源:人民日?qǐng)?bào)
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        南國(guó)春來(lái)早,冬閑人不閑。走進(jìn)廣西賀州市鋪門(mén)鎮(zhèn)蔬菜基地里,收菜、驗(yàn)貨、裝車(chē)……30多位農(nóng)民忙著采摘荷蘭豆。“現(xiàn)在行情好,一畝收入上萬(wàn)元!”菜農(nóng)們高興地說(shuō)。

        經(jīng)過(guò)多年發(fā)展,廣西秋冬菜播種面積達(dá)到1300多萬(wàn)畝,每10棵菜有8棵運(yùn)往北方,成為全國(guó)最大的秋冬菜生產(chǎn)基地。冬閑田里種什么,怎么種?廣西圍繞市場(chǎng),從供給側(cè)發(fā)力,加快秋冬菜園綠色轉(zhuǎn)型。

        錯(cuò)季生金——

        一畝頂幾畝效益,冬天無(wú)閑田

        天氣寒冷,但田陽(yáng)縣田州鎮(zhèn)興城村農(nóng)民黃麗盟一大早就來(lái)到田里,給番茄澆水施肥。

        “種完水稻種番茄,收完番茄再種水稻,一年兩季,光這季番茄,一畝能賣(mài)近兩萬(wàn)元。”他樂(lè)呵呵地說(shuō)。

        興城村地處右江岸邊,土地肥沃,有3500畝水田,是水稻高產(chǎn)區(qū)。然而,傳統(tǒng)種水稻,農(nóng)民吃得飽,難致富,怎么辦?村里盯上冬閑田,采用“稻+菜”水旱輪作,秋冬季引導(dǎo)農(nóng)民種番茄,反季節(jié)上市,畝產(chǎn)番茄5000公斤,平均畝產(chǎn)值達(dá)到1.5萬(wàn)元以上。

        “我們這里常年無(wú)霜,四季可耕,是農(nóng)作物的天然溫室。”廣西農(nóng)業(yè)廳副廳長(zhǎng)郭緒全分析,全區(qū)有1500多萬(wàn)畝冬閑田,大部分地區(qū)無(wú)霜期在340天以上,蔬菜露地生產(chǎn),成本低、效益高,上市時(shí)正好是北方蔬菜空檔期,發(fā)展秋冬菜具有得天獨(dú)厚的條件。

        讓資源優(yōu)勢(shì)變“錢(qián)景”,廣西優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)向優(yōu)勢(shì)產(chǎn)區(qū)集中,推廣秋冬菜水旱輪作模式,占到全區(qū)秋冬菜播種面積的60%。新技術(shù)有效減輕病蟲(chóng)危害,降低蔬菜質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn),促進(jìn)了產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

        冬季無(wú)閑田,資源優(yōu)勢(shì)正變成生產(chǎn)力。崇左市江州區(qū)馱盧鎮(zhèn),采用“水稻+馬鈴薯”模式,全鎮(zhèn)冬馬鈴薯面積達(dá)到1000畝。

        冬種馬鈴薯,市場(chǎng)如何?

        “從全國(guó)看,我們這里是冬閑最適宜種馬鈴薯的地方,種出來(lái)根本不愁賣(mài)。”馱盧鎮(zhèn)黨委書(shū)記林敏算了一筆賬:今年春天,全鎮(zhèn)馬鈴薯總產(chǎn)200萬(wàn)公斤,每畝純收入1000多元。

        曾經(jīng)“灰頭土臉”的馬鈴薯,錯(cuò)季上市,成為江州區(qū)農(nóng)民的“金元寶”。去冬今春,全區(qū)冬種馬鈴薯3萬(wàn)畝,同比增加了1萬(wàn)畝。

        正如農(nóng)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)性矛盾一樣,秋冬菜也是大路貨多,優(yōu)質(zhì)的、品牌的少,農(nóng)民種什么賺錢(qián)?

        把特色做成精品。百色通過(guò)蔬菜分級(jí)分類,標(biāo)準(zhǔn)化包裝上市,實(shí)現(xiàn)質(zhì)優(yōu)價(jià)高。興城村蔬菜協(xié)會(huì)負(fù)責(zé)人黃子剛說(shuō),過(guò)去番茄論斤賣(mài),現(xiàn)在有了“壯鄉(xiāng)紅”品牌,可以按個(gè)賣(mài),全村人均收入超過(guò)萬(wàn)元。如今,百色番茄以農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志為契機(jī),“壯鄉(xiāng)河谷”“壯鄉(xiāng)紅”等產(chǎn)品打入許多城市的大型超市。

        引進(jìn)優(yōu)新品種。近幾年,廣西每年引進(jìn)試種品種品系100個(gè)以上,農(nóng)民“看菜選種”,加快品種更新?lián)Q代,蔬菜主產(chǎn)區(qū)良種覆蓋率超過(guò)90%。柳江縣百朋鎮(zhèn)百朋村農(nóng)民覃衛(wèi)華說(shuō):“好種子出好藕,去年選了新的蓮藕種,畝產(chǎn)提高500斤,品質(zhì)還好,客商搶著要。”

        市場(chǎng)發(fā)力——

        標(biāo)準(zhǔn)園里種“綠菜”,守護(hù)舌尖上的安全

        種出的菜賣(mài)給誰(shuí)?廣西探索農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式轉(zhuǎn)變。

        “市場(chǎng)最需要綠色產(chǎn)品,我們從種子肥料,到用水用藥,都有規(guī)程。”田東縣天成有機(jī)蔬菜基地,20多個(gè)蔬菜品種生長(zhǎng)旺盛,基地負(fù)責(zé)人黃政說(shuō),大棚灌溉采用水肥一體化,用的都是有機(jī)肥,每年可生產(chǎn)8000萬(wàn)株茄果苗和4000萬(wàn)株蔬菜根苗。

        龍頭帶動(dòng),新技術(shù)落地,同樣種菜,如今種法不一樣。走進(jìn)合浦縣廉州鎮(zhèn)廉北上村龐宏江的蔬菜基地,菜棚里殺蟲(chóng)燈和黏蟲(chóng)板、防蟲(chóng)網(wǎng)格外顯眼,藤蔓上掛著的黃瓜碩果累累。龐宏江說(shuō):“你看,我滅蟲(chóng)不用藥,施肥不見(jiàn)肥,種的瓜全部達(dá)到生態(tài)綠色食品標(biāo)準(zhǔn)。”采用了新技術(shù),他的黃瓜產(chǎn)量提高了28%,5畝地節(jié)本增收3.2萬(wàn)元。

        瞄準(zhǔn)綠色,監(jiān)管措施更嚴(yán)。在賀州市正豐現(xiàn)代農(nóng)業(yè)公司生產(chǎn)車(chē)間,工人們?cè)趯?duì)蔬菜進(jìn)行分揀、包裝、入庫(kù),5名檢測(cè)員嚴(yán)格把關(guān),幾十個(gè)監(jiān)控視頻實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè)各蔬菜基地情況。“從田頭到市場(chǎng)全程可控、全程可溯源、全程冷鏈物流配送。”公司董事局主席黃端權(quán)說(shuō)。

        廣西農(nóng)業(yè)廳總農(nóng)藝師李如平說(shuō),廣西先后創(chuàng)建了153個(gè)蔬菜標(biāo)準(zhǔn)園,抓好規(guī)模化種植、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)、商品化采后處理、品牌化銷售、產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)5大關(guān)鍵環(huán)節(jié),實(shí)施化肥農(nóng)藥零增長(zhǎng)行動(dòng),推廣有機(jī)肥替代化肥試點(diǎn),建設(shè)綠色植保技術(shù)示范區(qū),通過(guò)大量技術(shù)培訓(xùn),提高農(nóng)民技術(shù)技能水平,帶動(dòng)傳統(tǒng)秋冬菜綠色轉(zhuǎn)型。

        放心農(nóng)產(chǎn)品是管出來(lái)的。在賀州,農(nóng)業(yè)的每一個(gè)“藥瓶子”都可追蹤。61個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)均建立了蔬菜農(nóng)藥殘留流動(dòng)監(jiān)測(cè)站,實(shí)現(xiàn)了從田頭到餐桌的全程監(jiān)控。賀州市獲得生態(tài)有機(jī)認(rèn)證的企業(yè)共57家,認(rèn)證面積21.55萬(wàn)畝,認(rèn)證產(chǎn)量10.58萬(wàn)噸;有8個(gè)產(chǎn)品獲得農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記。

        李如平說(shuō),目前廣西建設(shè)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)管機(jī)構(gòu)1150個(gè),對(duì)30多項(xiàng)農(nóng)藥殘留常態(tài)監(jiān)測(cè),建立了市縣鄉(xiāng)村四級(jí)聯(lián)動(dòng)監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)。近兩年,全區(qū)蔬菜、水果等農(nóng)產(chǎn)品檢測(cè)合格率均達(dá)99%以上,無(wú)公害產(chǎn)品達(dá)到74%,有機(jī)綠色產(chǎn)品產(chǎn)地創(chuàng)建面積達(dá)1622萬(wàn)畝,“桂菜”品牌越來(lái)越響。

        深處轉(zhuǎn)型——

        跳出農(nóng)業(yè)抓農(nóng)業(yè),全產(chǎn)業(yè)鏈提價(jià)值

        蔬菜產(chǎn)業(yè)如何避免“菜賤傷農(nóng)”風(fēng)險(xiǎn)?廣西探索拉長(zhǎng)產(chǎn)業(yè)鏈,提高產(chǎn)品附加值,推進(jìn)龍頭企業(yè)與農(nóng)產(chǎn)品高位“嫁接”。

        田陽(yáng)縣圍繞特色番茄,政策扶持,引進(jìn)一批龍頭深加工企業(yè),全縣年可加工果蔬35萬(wàn)噸以上,穩(wěn)定了市場(chǎng)價(jià)格,還帶動(dòng)大批農(nóng)民就地就業(yè)。在田州鎮(zhèn)龍河村,來(lái)自湖北的客商尹念青說(shuō):“這里的小番茄個(gè)頭勻稱,味道甜美,價(jià)格穩(wěn)定,我每年都要來(lái)這里收購(gòu)。”

        休閑農(nóng)業(yè)興起。“草莓、燈籠果成熟了,周末組團(tuán)去采吧!”如今,防城區(qū)華石鎮(zhèn)沖敏村的科農(nóng)蔬菜種植合作社,成為市民休閑度假的好去處。在田園里摘果采菜,在農(nóng)家吃燒烤土菜,大快朵頤之余還可以體驗(yàn)農(nóng)活。

        “合作社種植面積150畝,種植了草莓、圣女果等各種蔬菜,去年,進(jìn)園人數(shù)2萬(wàn)多人次,產(chǎn)值170多萬(wàn)元。”科農(nóng)蔬菜合作社負(fù)責(zé)人俞江衛(wèi)說(shuō)。

        3060畝土地變成花的海洋,一年四季春意延綿又各有特色。忻城縣薰衣草莊園從一片普通的甘蔗地蝶變而來(lái),帶動(dòng)帶活了周邊鄉(xiāng)村農(nóng)業(yè)休閑旅游、餐飲、農(nóng)副產(chǎn)品銷售。周邊群眾一年四季種花、種菜,去年接待游客近90萬(wàn)人次,實(shí)現(xiàn)旅游收入達(dá)8800萬(wàn)元,帶動(dòng)農(nóng)產(chǎn)品銷售2.7億元。

        發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品深加工。荔浦縣綠園農(nóng)產(chǎn)品加工公司以荔浦芋為原料,從指頭大小的原種到廢渣廢液,從頭到尾“吃干榨凈”。目前,公司在全國(guó)建立了50多個(gè)銷售網(wǎng)點(diǎn),年銷售額達(dá)3.85億元。

        品牌農(nóng)業(yè)增值。“福祿牌酸菜遠(yuǎn)近聞名,逐漸成為品牌,成為貧困戶脫貧的重要途徑。”廣西供銷社駐福祿村第一書(shū)記朱建杰說(shuō),百色市右江區(qū)福祿村采取“合作社+基地+農(nóng)戶”的模式,吸收75戶貧困戶作為社員,種植有生態(tài)蔬菜800多畝,年銷售酸菜30多萬(wàn)噸,銷售額超30萬(wàn)元。

        登上荔浦縣興萬(wàn)家砂糖橘示范區(qū)的山頭,俯瞰山下,蔚為壯觀。從1997年開(kāi)始大規(guī)模引種,到今日成為國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品,荔浦全縣及周邊縣種植砂糖橘面積已達(dá)70多萬(wàn)畝,從事砂糖橘種植的荔浦農(nóng)戶超3萬(wàn)人。2016年全縣砂糖橘產(chǎn)量達(dá)132萬(wàn)噸,果農(nóng)種果收入達(dá)59億元。

        郭緒全說(shuō),深化農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革,要推動(dòng)農(nóng)業(yè)向追求綠色生態(tài)可持續(xù)轉(zhuǎn)變,讓秋冬菜園子更加綠色、更有生命力。

        《人民日?qǐng)?bào)》( 2018年02月25日 10 版)

      [責(zé)任編輯:楊旋]
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