月餅“瘦身令”實施一周 酒店納入監(jiān)管重點
月餅“瘦身令”實施一周 酒店納入監(jiān)管重點
今年酒店銷售月餅禮盒數(shù)量有所減少 售價總體下降較多
8月15日，月餅“瘦身令”——《限制商品過度包裝要求 食品和化妝品》國家標(biāo)準(zhǔn)第1號修改單正式實施。北京青年報記者從本市市場監(jiān)管部門了解到，新標(biāo)準(zhǔn)實施一周來，市場監(jiān)管部門加密了對在售月餅包裝的專項檢查頻次，同時部分城區(qū)還將月餅制售的另一主力——酒店，納入重點檢查范圍。
隨著中秋節(jié)的臨近，本市月餅銷售進(jìn)入高峰期。昨天下午，北青報記者跟隨朝陽區(qū)市場監(jiān)管局執(zhí)法人員對轄區(qū)內(nèi)的京客隆超市和金茂北京威斯汀大飯店銷售的月餅禮盒包裝進(jìn)行專項檢查。
走進(jìn)京客隆超市京源店，月餅銷售專區(qū)被設(shè)置在進(jìn)門處最顯眼的位置。30多種月餅禮盒擺滿了貨架，價格從98元到388元不等，獨立包裝的月餅最低7元/塊。月餅禮盒的包裝也是各種各樣，圓形、方形、抽屜型，紙盒、鐵盒、塑料盒……這些月餅是否符合新標(biāo)準(zhǔn)的要求呢？執(zhí)法人員逐一進(jìn)行了檢查。
據(jù)朝陽區(qū)市場監(jiān)管局執(zhí)法人員趙梓伶介紹，新標(biāo)準(zhǔn)最直觀的變化就是看包裝的層數(shù)，月餅包裝的層數(shù)最多不超過三層。“你看這個蘇州稻香村的上品榮禮月餅禮盒，直接接觸月餅的塑料包裝是第一層，外面包的這層紙盒是第二層，這些裝在紙盒里的月餅被碼放在兩層抽屜中，嵌入外包裝，這層外包裝算第三層，符合標(biāo)準(zhǔn)。但如果這個月餅在每層抽屜上再加裝一層蓋子，然后嵌入外包裝，就是四層包裝，不符合標(biāo)準(zhǔn)了。”
北青報記者了解到，除了月餅包裝的層數(shù)四層變?nèi)龑油猓b的空隙率也進(jìn)行了規(guī)定，新標(biāo)準(zhǔn)中單件克重不同的物品，包裝商品的空隙率要求也不同，例如單件克重大于50g的月餅，要求空隙率不超過30%，30g至50g之間的月餅，空隙率要求不超過40%。“也就是說，新標(biāo)準(zhǔn)是按照月餅的實際大小計算空隙率，和以前按照距離月餅最近的一層包裝大小計算空隙率要更加精準(zhǔn)。”趙梓伶說。另外，按照新標(biāo)準(zhǔn)要求銷售價格在100元以上的月餅，需將包裝成本占銷售價格的比例從20%調(diào)減為15%；對于銷售價格100元以下的月餅和粽子，包裝成本占比與舊標(biāo)準(zhǔn)一樣保持20%不變，包裝不應(yīng)使用貴金屬和紅木材料。
除了商超，酒店制售的月餅也是月餅銷售市場的主力軍，往年其價格不僅高，在月餅禮盒中混裝如紅酒、茶葉、絲巾等其他產(chǎn)品的情況也比較常見。今年的新標(biāo)準(zhǔn)中，對混裝提出了嚴(yán)格的要求，月餅不應(yīng)與其他產(chǎn)品混裝，同時，近日，國家發(fā)展改革委等四部門還聯(lián)合發(fā)布公告，明確對單價超過500元的盒裝月餅實行重點監(jiān)管。
昨天，執(zhí)法人員對金茂北京威斯汀大飯店正在銷售的兩款與頤和園合作的聯(lián)名款月餅進(jìn)行了檢查。兩款月餅售價分別為298元和398元。酒店銷售人員表示，在訂制月餅禮盒的時候，他們已經(jīng)對新標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行了學(xué)習(xí)，兩款產(chǎn)品包裝成本占銷售價格的比例分別為14.62%和13.71%，都在標(biāo)準(zhǔn)之內(nèi)，而且沒有混裝其他商品。朝陽區(qū)市場監(jiān)管局左家莊所副所長趙大慶告訴北青報記者，今年，酒店銷售的月餅呈現(xiàn)幾大特點，銷售月餅禮盒的酒店數(shù)有所減少；銷售價格總體呈現(xiàn)較大的下降，基本在500元以下；包裝簡化，更加實用；和其他商品混裝的情況少了。
執(zhí)法人員特別強調(diào)，新標(biāo)準(zhǔn)致力于從源頭減少資源消耗和包裝廢棄物產(chǎn)生。在檢查中，月餅包裝不符合新標(biāo)準(zhǔn)要求，如果是在2022年8月15日之前生產(chǎn)的，仍然可銷售至保質(zhì)期結(jié)束。
