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      有“臺灣手抓餅”嗎?你可能遇到的假臺灣美食

      2017年03月03日 09:18:11  來源:新華網
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        臺灣手抓餅、臺灣珍珠奶茶、臺灣炸雞排、臺灣烤腸......隨著兩岸交流交往的深入,如今在大陸隨處可見各種“來自臺灣的美食”。但是,這些“臺灣XXX”是否都起源臺灣?為什么連土生土長的臺灣同胞,看到大陸如此多的“臺灣XXX”都要詫異一下,然后默默懷疑自己是不是個假臺灣人呢?

        “臺灣手抓餅”原來是“天津蔥抓餅”

        風靡大陸的“臺灣手抓餅”。

        不知從什么時候開始,大陸很多城市的大街小巷都開始流行一種叫“臺灣手抓餅”的食物。攤販推一輛早餐車站在路旁,鍋鏟和鐵板煎臺叮當碰撞的聲音,夾雜著蔥油的香氣,用聽覺和嗅覺刺激著來往的行人。攤販利落地將雞蛋攤到餅面上,再夾上一大片火腿或生菜,一份外酥里嫩,飄著蔥油和面筋香氣的“臺灣手抓餅”就出鍋了。

        臺灣“天津蔥抓餅”。圖片來自網絡

        可是鐘愛“臺灣手抓餅”的你,如果想去臺灣吃正宗的手抓餅,可能要失望了。其實在臺灣的大街上并沒有“臺灣手抓餅”,而是“天津蔥抓餅”。2004年,臺灣的“天津蔥抓餅”在臺灣夜市被發現,后從臺灣引進至內地。之后,臺灣的“天津蔥抓餅”就成了如今風靡大陸的“臺灣手抓餅”。

      [責任編輯:齊昕]

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