奧斯卡晚宴菜單公開 矚目程度不遜于獲獎名單

奧斯卡晚宴備受期待。圖片取自臺媒

　　中國臺灣網2月19日訊　每年奧斯卡金像獎頒獎典禮結束后，款待并照顧巨星脾胃的奧斯卡晚宴備受期待。今年仍由米其林大廚帕克統籌，主辦單位今天（19日）公開色香味俱全的菜色，吸睛又令人食指大動。

　　據臺灣“中央社”報道，今年66歲的奧地利名廚帕克（Wolfgang Puck），已連續第22年籌辦奧斯卡晚宴。事先公布晚宴菜色，已是這項影壇盛事的慣例，備受期待的程度不遜于各方對獲獎名單的熱議。

　　帕克今年準備的50道饗宴，菜單包括小金人巧克力，裁剪成小金人圖案的煙熏鮭魚佐魚子醬，色彩鮮艷的甜點馬卡龍等。其他還包括燜肋排配菜花濃湯及金葡萄干泰國米飯、意大利餃子配洋薊干酪、田園杯式雞肉派配現刨黑松露、石蟹及現做壽司等。

　　帕克在現場示范如何烹調這些精美餐點，每道美味都是一口可以獨吞的大小，更顯得精致又令人食指大動，非常吸睛。

　　籌備這頓結合美味與巧思的饗宴，不僅得絞盡腦汁別出心裁，動用的人力也相當可觀。28日當晚，帕克得指揮350人的團隊，照顧現場超過1600位嘉賓的脾胃。（中國臺灣網 盧佳靜）

小金人巧克力。圖片取自臺媒

煙熏鮭魚佐魚子醬。圖片取自臺媒