幫智障者烘焙自立 臺(tái)大生助建網(wǎng)絡(luò)銷售（圖）

　　臺(tái)大生找烘焙坊提供技術(shù)，并結(jié)合銀行和物流，為憨兒開發(fā)新產(chǎn)品和網(wǎng)絡(luò)販賣管道，希望募集新臺(tái)幣100萬元，幫憨兒重建老舊的工作空間。來源：臺(tái)灣“中央社”

　　據(jù)臺(tái)灣“中央社”報(bào)道，臺(tái)灣捷運(yùn)出口常有憨兒賣手工餅干，餅干背后隱藏憨兒想自力更生的努力。臺(tái)大生找烘焙坊提供技術(shù)，并結(jié)合銀行和物流，為憨兒開發(fā)新產(chǎn)品和網(wǎng)絡(luò)販賣管道，盼憨兒免受風(fēng)吹雨打之苦。

　　臺(tái)大創(chuàng)意創(chuàng)業(yè)學(xué)程學(xué)生組成的團(tuán)隊(duì)和基隆智障者家長(zhǎng)協(xié)會(huì)成立“熊米屋烘焙坊”合作，藉由社會(huì)企業(yè)概念，幫助憨兒開發(fā)新的烘焙產(chǎn)品，并推出新的銷售管道，5日舉行成果發(fā)表會(huì)。

　　臺(tái)大創(chuàng)意創(chuàng)業(yè)學(xué)程會(huì)長(zhǎng)孫合毅表示，公館捷運(yùn)站出口常常看到憨兒和志工兜售著手工餅干，雖然每天遇到卻對(duì)他們很陌生，直到和他們進(jìn)一步接觸后，才知道他們想要自力更生，而不是靠別人施舍，因此決定盡一份心力幫助憨兒。

　　進(jìn)一步了解熊米屋狀況后，團(tuán)隊(duì)發(fā)現(xiàn)憨兒和志工每天清晨都從基隆驅(qū)車到臺(tái)北鬧區(qū)的大街或捷運(yùn)出口販賣餅干，但每天收入有限，常得風(fēng)吹雨淋，而供憨兒包裝餅干、用餐、進(jìn)行活動(dòng)的生活館也相當(dāng)老舊。

　　為了幫助憨兒，孫合毅表示，團(tuán)隊(duì)邀請(qǐng)“麷手感烘焙坊”協(xié)助研發(fā)新產(chǎn)品，并將技術(shù)教給憨兒，讓憨兒減少失誤率，成本也可降低1至2成，同時(shí)和玉山金控、黑貓宅急便合作，為熊米屋建立網(wǎng)絡(luò)銷售管道，希望減少憨兒每天出門奔波之苦。

　　孫合毅指出，熊米屋原本的客群是以公益和愛心人士為主，現(xiàn)在開發(fā)DIY糖霜餅干，可利用糖霜自己DIY圖案在餅干上，希望吸引親子客群或幼兒園，另有餅干禮盒，適合用來送禮，材料都是純天然，讓大家吃得安心。

　　團(tuán)隊(duì)也為熊米屋建立網(wǎng)絡(luò)銷售管道，讓以往提供信息為主的網(wǎng)頁，現(xiàn)在能在線訂購(gòu)(cep.papid.com.tw/)，再透過宅配送到消費(fèi)者家中，希望減少憨兒們?cè)谕獗疾ǎ粓F(tuán)隊(duì)也希望能在2個(gè)月內(nèi)銷售3000盒，募集新臺(tái)幣100萬元，助憨兒重建生活館、打造新的廚房。