臺灣業(yè)者制作巨型蘿卜糕挑戰(zhàn)吉尼斯世界紀錄

　　新華網臺北2月20日電 臺灣禎祥食品企業(yè)公司為慶祝成立50周年，于19日制作了一個直徑10米、重達3800公斤的巨型蘿卜糕，并希望挑戰(zhàn)吉尼斯世界紀錄。

　　據臺灣媒體報道，這個巨型蘿卜糕用料包括1040公斤在來米（臺灣產秈米）、520公斤蘿卜、260公斤豬肉及調味料。制作過程是先將米浸泡、研磨成米漿，再將蘿卜切丁后水煮，同時將豬肉、蔥酥、調味料炒熟，最后將米漿、蘿卜丁、炒料調和蒸煮。

　　為蒸煮這一巨型蘿卜糕，業(yè)者使用12米見方的巨型爐灶，上面擺放直徑10米的大蒸籠，從18日晚上到19日上午才蒸煮而成，而整個籌備過程則耗費半年多時間，總共動員120多人。
 

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