美牛查核團5人小組昨天清晨返臺，宣布美國輸往臺灣的牛肉應屬安全。
據臺灣媒體報道，由“農委會”、“衛生署”組成的美牛考察團昨日返臺，表示美國監測狂牛癥機制的敏感度高于美國及世界動物衛生組織（OIE）規范，輸入臺灣的美國牛肉“安全無虞”。對消基會批考察團不能查核出事的牧場，“農委會主委”陳保基表示，有疫病的牧場必須隔離，本來就拒絕訪客參觀。
陳保基說，考察團23天，共查核9家屠宰廠，約涵蓋輸臺牛肉總量的六成三。陳保基表示，團員發現其中一間屠宰場清理牛舌扁桃腺有瑕疵、立即向美方反映，希望社會大眾公平看待考察團的工作。
牛舌扁桃腺處理時若有瑕疵，恐殘留狂牛癥變性蛋白質，美方自26日起已暫停該屠宰場牛肉輸臺，須提出報告、經臺灣認可后，才能銷至臺灣。陳保基表示，牛雜和牛肉是分開處理的，臺灣也從未進口美國牛舌。
陳保基表示，美方對于臺灣查廠給予相當多支持，臺灣查廠數量、深度也比稍早赴美的韓國考察團多。
