海峽論壇：青春范兒 鄉土味兒

兩岸青年一同在廈門參加騎行后，興奮地自拍合影。張奇輝攝

　　兩岸之間規模最大的民間交流活動——第七屆海峽論壇6月13日在福建開幕。11日起，兩岸廟會等民俗交流活動已經在福建各地登場預熱，14日，論壇大會在廈門舉行。本屆論壇以“關注青年、服務基層”為主題，為兩岸青年量身打造不少特色活動。海峽論壇的各種民間交流更深入，更有鄉土味，共吸引近萬名臺胞跨海赴會。

　　論壇熱鬧又好玩

　　熱鬧、好玩，這種詞似乎跟一般的論壇不太沾邊，卻挺適合用來形容海峽論壇。12日下午，兩岸特色廟會在廈門海滄市民文化廣場拉開序幕，廟會匯集了近200家兩岸美食和伴手禮商戶，其中160多家來自臺灣，還有30余戶臺灣商家是首次慕名而來。

　　第一次來參加海峽論壇的臺商吳煙源在廟會上販賣自家的紹興酒和香腸�！拔依霞以谀贤犊h日月潭旁邊的埔里鎮，當地山上流下來的愛蘭水水質清澈，專門用來釀造紹興酒，用這種酒灌制用黑豬后腿肉制作的香腸，味道特別香”。他介紹說，臺灣埔里的紹興酒與大陸浙江的紹興酒極有淵源。其釀造方式就是從紹興傳到臺灣的。

　　廟會以“味道中華香飄兩岸”為主題，特別安排了牛肉面、肉粽這些具有共同源流的兩岸美食競賽活動。廟會設有8個粽子攤位，臺灣和大陸各4家。島內著名牛肉面商家還在廟會上演大對決，接受評審、食客評比并結合銷量、人氣等因素當場比拼。

　　來自臺灣淡水知名面店——貞榮小館的業務經理張庭華說，臺灣牛肉面口味與大陸有些許差異，但制作工藝算是從大陸傳過去的，“畢竟之前是‘外省人的味道’”。一些遷臺老兵退伍后在臺灣開牛肉面館，逐漸形成地方特色。如今，能把臺灣牛肉面帶回大陸，讓兩岸的同源美食再度匯聚、交流，推廣一脈相承的美食，“真是很妙的感覺”。

　　13日在廈門舉行的兩岸殘障人士嘉年華職業技能展示上，國臺辦主任張志軍當了一回模特。來自臺灣的聽障畫家朱建安提筆揮灑，僅約兩分鐘，一幅惟妙惟肖的肖像畫便完成。接過作品，張志軍握住朱建安的手笑著說：“你把我畫年輕了。”

　　好玩的活動還有不少，包括“海峽論壇之夜”民間文藝匯演、兩岸文創大超市和“童玩大游園”等互動活動。