如何徹底根絕餿水油？臺媒開藥方

臺灣黑心油事件，致使多家產品被查封。（圖片來自：臺媒）

　　近日來臺灣以黑心油為代表的各種食品安全不斷出事被封查，以至于臺媒不無諷刺地說，依照臺灣市面上各種食品的下架速度，超市里的東西會不會有一天全被下架搬光，不得不教人擔憂。

　　在臺灣民間抵制一些大企業罔顧人民健康，出售黑心油等商品之際，人們應該注意到，其背后的原因到底是什么。

　　餿水油出現只因“關稅保護”？

　　臺灣《聯合報》17日發表黑白集文章說，這些年全臺民眾吞下那么多餿水豬油，其間關鍵之一竟是：島內豬油工廠享有“關稅保護”。

　　臺灣人為何對豬油情有獨鐘，這得從生活文化及社會層面去尋求解答。但合計占臺灣豬油煉制市場9成5的強冠和正義公司先后出事，都是進口境外外飼料油及工業油為原料，更混摻了島內回收業的餿水油；原因無他，進口豬油要征收20%的高關稅，給了本土業者投機造假的空間。

　　我們不知道煉制豬油算不算臺灣的“固有傳統”，但當時臺當局設定20%的高關稅，就是為了保護本土豬農及相關產業。誰料，長期的保護下來，只是助長了油廠業主的貪得無厭，不斷摻偽添劣。別小看這20%的稅率，臺灣境外豬油制品受阻于關稅障礙而止步不前，也因此強冠和正義兩家企業幾乎壟斷了全臺生意。

　　為了防止近期市售豬油斷貨，臺當局“行政院”日前宣布引進境外豬油。其實所謂“引進”，不過是將20%的關稅稅率減半，降為10%；包括生的豬板油原關稅高達18%，這次也降為9%。這樣的關稅保護，結果卻只保護到黑心廠商，印證了“越保護、越不長進”的理論，諷刺至極。