白酒標(biāo)準(zhǔn)，國(guó)標(biāo)不能“醉無(wú)語(yǔ)”

　　不能以“沒(méi)有標(biāo)準(zhǔn)就推斷超標(biāo)是不負(fù)責(zé)任”的不負(fù)責(zé)式表態(tài)，為酒企開(kāi)脫。

　　日前，一則酒鬼酒含塑化劑超標(biāo)達(dá)260%的報(bào)道引發(fā)了白酒行業(yè)的爭(zhēng)議。前晚，中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)發(fā)布聲明稱(chēng)，目前我國(guó)白酒標(biāo)準(zhǔn)正在研究白酒產(chǎn)品塑化劑含量標(biāo)準(zhǔn)限定，某些媒體在缺乏依據(jù)的情況下就斷言白酒產(chǎn)品塑化劑超標(biāo)，這種做法是不負(fù)責(zé)任的行為。中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)發(fā)布聲明中也說(shuō)到白酒產(chǎn)品中基本上都含有塑化劑成分，其中高檔白酒含量較高，低檔白酒含量較低。

　　當(dāng)白酒被媒體曝出塑化劑超標(biāo)時(shí)，中國(guó)酒協(xié)就迫不及待地站出來(lái)辯護(hù)，并駁斥媒體“不負(fù)責(zé)任”。然而，在去年5月臺(tái)灣地區(qū)曝出塑化劑風(fēng)波后，酒協(xié)6月份就全面清查白酒中的塑化劑，結(jié)果是白酒基本都含有塑化劑成分。可令人不解的是，酒協(xié)卻向公眾隱瞞了這一消息。倘若不是現(xiàn)在酒鬼酒被曝出塑化劑超標(biāo)，那么這個(gè)結(jié)論是否仍然不為公眾所知？為何會(huì)有這般截然相反的態(tài)度？公眾有理由懷疑，某些協(xié)會(huì)已經(jīng)成為行業(yè)的利益代言人。

　　酒協(xié)還聲稱(chēng)，白酒產(chǎn)品塑化劑含量標(biāo)準(zhǔn)尚未制定，且中國(guó)白酒規(guī)模以上企業(yè)的白酒產(chǎn)品中塑化劑含量遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于國(guó)外相關(guān)食品標(biāo)準(zhǔn)中對(duì)塑化劑含量指標(biāo)的規(guī)定。這種說(shuō)辭很容易讓人想起三聚氰胺事件。在三鹿奶粉被查出含有三聚氰胺后，權(quán)威檢測(cè)部門(mén)和食品專(zhuān)家都表示，在奶粉正常檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)中，沒(méi)有三聚氰胺的檢測(cè)項(xiàng)目，也沒(méi)有特別有效的檢測(cè)方法；在毒膠囊事件中，鉻含量的檢測(cè)也是標(biāo)準(zhǔn)缺失。然而事實(shí)證明，當(dāng)時(shí)檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)中沒(méi)有的并不等于是安全的。因而，以標(biāo)準(zhǔn)尚未制定來(lái)為白酒中的塑化劑開(kāi)脫，是難以站住腳的。至于白酒塑化劑含量遠(yuǎn)低于國(guó)外的指標(biāo)，很遺憾的是，酒協(xié)并沒(méi)有給出足夠的證據(jù)。

　　而且酒協(xié)還說(shuō)，塑料制品在白酒產(chǎn)品生產(chǎn)過(guò)程中，從上個(gè)世紀(jì)70年代至今已使用近40年，未出現(xiàn)因塑化劑致病案例。首先用這種邏輯來(lái)推斷產(chǎn)品是否安全，本身就值得商榷。何況在臺(tái)灣塑化劑風(fēng)波后，衛(wèi)生部已緊急將塑化劑列入可能用于食品的非食用物質(zhì)“黑名單”，并已明確了相應(yīng)的檢測(cè)方法。這足以表明塑化劑的危害性所在。

　　有意思的是，酒業(yè)協(xié)會(huì)于去年12月曾向酒企發(fā)布通知，明確要求白酒企業(yè)禁止在白酒生產(chǎn)、貯存、銷(xiāo)售過(guò)程中使用塑料制品；在今年4月和7月中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)的相關(guān)會(huì)議上，嚴(yán)控白酒產(chǎn)品塑化劑含量?jī)啥缺惶峒啊：我缘搅爽F(xiàn)在，卻推翻自己的立場(chǎng)，為白酒中塑化劑的含量辯護(hù)呢？

　　白酒基本都含塑化劑，而且酒越高檔含量越高，這一事實(shí)對(duì)于消費(fèi)者來(lái)說(shuō)，無(wú)法不擔(dān)心，畢竟塑化劑是有“前科”的，并被列入了“黑名單”。因而，盡管中國(guó)酒協(xié)表示“白酒生產(chǎn)過(guò)程中自身發(fā)酵環(huán)節(jié)不產(chǎn)生塑化劑，白酒產(chǎn)品中的塑化劑屬于特定，主要源于塑料接酒桶、塑料輸酒管等”，但本著行業(yè)健康發(fā)展的原則，酒協(xié)也應(yīng)規(guī)范酒企在“塑化劑特定遷移”上的管理，而不是明知白酒都含有塑化劑，卻有意隱瞞不報(bào)。

　　更重要的是，既然眼下的白酒國(guó)標(biāo)中還沒(méi)有塑化劑含量的標(biāo)準(zhǔn)限定，那么中國(guó)酒協(xié)當(dāng)積極推動(dòng)相關(guān)部門(mén)，盡快在白酒國(guó)標(biāo)中補(bǔ)上這個(gè)漏洞。而不能以“沒(méi)有標(biāo)準(zhǔn)就推斷超標(biāo)是不負(fù)責(zé)任”的不負(fù)責(zé)式表態(tài)，為酒企開(kāi)脫。至于酒企也應(yīng)該本著對(duì)消費(fèi)者負(fù)責(zé)的態(tài)度，別光顧著賺錢(qián)，然后在廣告招標(biāo)中大把撒錢(qián)。

　　而應(yīng)嚴(yán)加管理，把塑化劑用量控制在最小范圍內(nèi)。酒越高檔，塑化劑含量卻越高，這何嘗不是對(duì)中國(guó)白酒業(yè)的一大警示！

　　當(dāng)然，眼下還只是聽(tīng)到酒協(xié)的一面之詞，維護(hù)消費(fèi)者權(quán)益的消協(xié)也應(yīng)主動(dòng)出聲，而不是坐視不管。（李龍）