食品安全，需要打一場人民戰爭

　　想當年為抗擊日本鬼子，全民皆兵，展開游擊戰、地道戰；上世紀七八十年代治安形勢嚴峻，群防群治，廣大群眾協助警方參與治安工作。如今，為全面排查食品安全風險隱患，也需要打一場“人民戰爭”。欣聞，我省千余名“食品安全群眾監督員”昨起上崗，“配合政府開展食品安全隱患大排查、大清理工作”。據悉，這是全國首個以地方法規形式，明確要求建立食品安全群眾監督員制度的省份。

　　打仗是要有章法的，如古代的《孫子兵法》，智勇雙全方能克敵制勝。現在，這場“食品安全保衛戰”，已經發出戰前動員，也已經事先謀略布陣，首當其沖的是來自各行各業的千余名醫生、律師、教師、公務員、工人、農民等，人員結構精良，他們在各地經過上崗前培訓，是一支打擊問題食品的生力軍。這是“布陣”。

　　有這支生力軍當排頭兵，在食品安全大排查、大清理中沖鋒陷陣，也必將激發社會公眾投訴舉報問題食品的積極性，將帶動更多人不斷充實群眾監督員隊伍。這種積極性既發自于自身，因為食品安全關系到每一個人的健康，也來自于政府強大的決心與周全的謀略，給公眾以信心與鼓勵。據省食品安全辦透露，我省有關部門將對前一階段經查證核實的2起食品安全事件的舉報人進行獎勵，其中一起因案值較大將給予最高30萬獎勵。重賞之下必有勇夫，這是“謀略”。

　　在聲勢浩大全民參與的“食品安全保衛戰”攻勢下，通過“從田間到餐桌全過程監督”的地毯式大清查，問題食品將無處躲藏。這樣的大布陣、大撒網——農業、林業、商務、質監、工商、公安、出入境檢驗檢疫、省海洋與漁業、餐飲服務監管等十大部門，公布“最全”電話和網站，受理相關投訴與舉報，各司其職，并公布全省統一投訴舉報電話 96317，這在全國或是開了先河的。

　　當然，“大布陣”不是虛張聲勢，公布的電話、網址也不能像以往許多同類電話那樣，熱一陣子就冷了，甚至只“裝”在紙上，老處于“占線”“忙音”中。這一次，群眾監督員除了舉報問題食品外，還要將“監管部門不作為的情況報告省食品安全辦”。這不啻是食品安全戰“兵法”中的一大亮點。因為，這場“戰斗”的成敗，關鍵還是要看被舉報的人與事，最終是怎么受到依法查處的。

　　因為食品安全事件頻發，所以要打“人民戰爭”，所以要重典治亂，既捉蒼蠅更打老虎，如兵法所言“擒賊擒王”。否則，后果很嚴重——不但又唱“空城計”，而且可能讓食品領域的違法犯罪，或“瞞天過海”，或“暗度陳倉”，或“混水摸魚”，或“金蟬脫殼”，一個個“走為上”，那公信與民心是絕對傷不起的。希望這一仗，打出氣勢，打出一個干凈的食品環境，全勝而歸。