降低標(biāo)準(zhǔn)的食品“新國標(biāo)”屬倒行逆施

      時間:2011-10-21 10:10   來源:廣州日報

        19日,北京工商局通報鄭州思念食品有限公司生產(chǎn)的“思念”水餃被檢出了金黃色葡萄球菌。思念食品負(fù)責(zé)人稱,按照即將生效的新食品安全國家標(biāo)準(zhǔn),這一批次貨品達(dá)標(biāo)。(10月20日中安在線)

        “思念”水餃在北京超市“下架”,是因為按照現(xiàn)行食品安全質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn),金黃色葡萄球菌為不得檢出物質(zhì),即查出來就意味著食品不合格。但在衛(wèi)生部今年9月6日發(fā)布的“食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)——速凍面米制品”的征求意見稿中規(guī)定,在每克生制品中檢出的金黃色葡萄球菌含量只要在1000~10000個之間,都為合格產(chǎn)品。這個標(biāo)準(zhǔn)估計最快11月份就會正式實施,照此標(biāo)準(zhǔn),思念水餃便沒問題了。

        讓人匪夷所思的是,社會在進步,科技在進步,食品安全質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)該提升才符合常理,現(xiàn)在為何放寬要求、降低標(biāo)準(zhǔn),允許廠商生產(chǎn)含有一定黃色葡萄球菌量的食品?公眾對食品的要求提高了,食品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)為何不與時俱“高”?

        顯然,新國標(biāo)可能迎合和滿足了某些生產(chǎn)商的要求,但與公眾的公共利益要求完全背離。

      編輯:張潔

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