麥當勞雞塊含橡皮泥 食品國標缺乏公信力

      時間:2010-07-07 09:20   來源:新華網

        日前,美國爆出麥當勞出售的麥樂雞含有兩種化學成分:一種是含有玩具泥膠的“聚二甲基硅氧烷”,另一種則是從石油中提取的“特丁基對苯二酚”。昨日,麥當勞中國公司回應,這兩種物質含量均符合現行國家食品添加劑使用衛生標準。(7月6日《北京晨報》)

        按理說,既然符合國標,其安全性就可以得一堆小紅花了。但問題是,我們的“國標”,其江湖地位似乎并不是很牢靠,經驗屢次證明,被國標拍著胸脯賭咒發誓說安全到家的,最終卻把食品安全風險“送貨到家”。當此背景之下,“越國標越安全”,當然就淪為一個意味深長的傳說。

        公眾對麥樂雞的杯弓蛇影,恐怕還離不開以下兩個背景:一,有調查顯示,認為可以放心購買各種食品的受訪者只占四成;二,就在美國麥樂雞爆出“橡膠門”后,英國麥當勞表示本國麥樂雞并不含上述兩種化學成分,既然英國的麥樂雞可以不含以上化學成分,我們難道獨獨愛好添加劑這一口?

        麥樂雞上的憂思與懸疑,遲早會真相大白,但我們食品衛生標準上迷失的公信、食品安檢權限上走丟的責任,必將會繼續在小小的雞塊上大大地發酵。(鄧海建)

      編輯:高斯斯

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