ad9_210*60
      關鍵詞:
      中國臺灣網  >   評論中心  >   大陸觀察

      工人日報:“阿大蔥油餅”的幸運如何復制

      2016年11月01日 14:57:34  來源:工人日報
      字號:    

        原標題:【新聞觀察】“阿大蔥油餅”的幸運如何復制

        現實中,民間美食往往面臨一個共同問題。具體講,就是當前高房價、高租金的背景下,他們很難租得起一個符合條件的場所,于是只能存在于“灰色地帶”。

        這段時間,一家“上海爺叔”開的“阿大蔥油餅”,引發了很多人關注。消息稱,這是一家“網紅”小吃,名氣大到BBC也來拍攝紀錄片。但1個月前,其因為無照經營,面臨關停的命運。最新消息稱,“阿大蔥油餅”終于找到了新地點,在上海永嘉路上重新飄香。

        在這個吃貨無處不在的時代,“阿大蔥油餅”可謂自帶“外掛”,想不紅都不可能;更重要的是,在這個全民創業、創新的時代,“阿大蔥油餅”是眾多民間美食的代表,人們通過關注“阿大蔥油餅”,關注著眾多基層創業者的命運。

        據了解,“阿大蔥油餅”能夠回來,與一家網絡送餐平臺的介入有很大關系。在得悉“阿大蔥油餅”的窘境后,這一平臺與阿大簽署了合作協議,經過多方尋找,最終在永嘉路的一處飯店找到臨街鋪位,讓阿大作為小吃部在此經營。在一些人看來,這有打“擦邊球”的嫌疑,但不管怎樣,問題還是解決了。

        然而,有必要指出的是,像“阿大蔥油餅”這樣的民間美食還有很多,像阿大這樣的創業者也有很多。

        一個讓生活更美好的城市,既要有米其林餐廳這樣的光鮮場所,也應有“阿大蔥油餅”這樣的民間美食。“阿大蔥油餅”之所以大受歡迎,與他堅持“慢工出細活”有關。在人們看來,一個既有“高大上”也有胡同弄堂傳統美食文化的城市,才有溫度,才有味道,才是讓人“詩意地棲居”的地方。

        現實中,民間美食往往面臨一個共同問題。具體講,就是當前高房價、高租金的背景下,他們很難租得起一個符合條件的場所,于是只能存在于“灰色地帶”。

        如今,“阿大蔥油餅”的問題解決了,但這種解決方式有多少可復制性?阿大的幸運能轉化成所有創業者的幸運嗎?現實中面臨成本煩惱、合法身份煩惱的小作坊還有很多。對他們來說,這種幸運恐怕還很遙遠。

        在現有法律法規和城市格局框架下,讓更多創業者活得更好,讓城市有更多的溫度和味道,是值得研究的課題。

      [責任編輯:韓靜]

      301 Moved Permanently

      301 Moved Permanently

      The requested resource has been assigned a new permanent URI.


      Powered by Tengine
      海峽時評
      深度幕后
      七日視點
      視頻
      主站蜘蛛池模板: 国产一区二区三区免费在线视频| 天天干在线观看| 亚洲国产精品福利片在线观看| 羞羞的漫画sss| 国产精品亚洲аv无码播放| 一本大道无码人妻精品专区| 最近中文字幕2019国语3| 伊人亚洲综合青草青草久热| 西西人体欧美大胆在线| 国产精品福利一区二区久久 | 在线成人综合色一区| 久久久久99精品成人片欧美| 欧美午夜一区二区福利视频 | 免费无码午夜福利片69| 风间由美在线亚洲一区| 国产精品成人亚洲| poren黑人| 我的娇妻acome| 久久精品国产免费一区| 欧美深夜福利视频| 免费a在线观看| 羞羞社区在线观看视频| 国产又黄又爽又猛的免费视频播放| 91精品国产综合久久青草| 少妇人妻在线视频| 久久99精品久久久久久久野外| 欧美va亚洲va香蕉在线| 亚洲精品国产成人片| 精品国产一区二区三区AV性色| 国产免费av片在线播放| xxxx日本在线| 国模丽丽啪啪一区二区| youjizz亚洲| 扒开粉嫩的小缝开始亲吻男女| 久久精品国产亚洲AV高清热| 欧美区在线播放| 亚洲欧美中文字幕专区| 特级无码a级毛片特黄| 六月丁香婷婷天天在线| 色噜噜噜噜噜在线观看网站| 国产强伦姧在线观看|