臺(tái)商羅霓云的苦惱:“我這么好的山葵產(chǎn)品卻找不到銷路！”
來(lái)源：中國(guó)臺(tái)灣網(wǎng)
2018年12月15日 08:03:00A
近期，“改革開(kāi)放四十年之我的新大陸——北回歸線上的滇臺(tái)緣”兩岸自媒體人看云南活動(dòng)報(bào)道團(tuán)走進(jìn)臺(tái)企昆明川達(dá)食品有限公司。（中國(guó)臺(tái)灣網(wǎng) 張亞靜 攝）
中國(guó)臺(tái)灣網(wǎng)12月15日大理訊（記者 王怡然） 寬敞的加工車(chē)間里，十幾位女工圍坐一個(gè)大臺(tái)子前，上面堆滿待處理的山葵根莖，只見(jiàn)女工們?nèi)耸忠话研稳鐝澰碌男〉叮w快地把根莖上多余的根須和雜質(zhì)削掉。流水線的一端，成筐的山葵桿正被工人們倒入機(jī)器的清洗槽中，清洗完的山葵被傳送帶緩緩輸送至車(chē)間深加工區(qū)。
這是近期“改革開(kāi)放四十年之我的新大陸——北回歸線上的滇臺(tái)緣”兩岸自媒體人看云南活動(dòng)報(bào)道團(tuán)走進(jìn)臺(tái)企昆明川達(dá)食品有限公司車(chē)間看到的生產(chǎn)景象。
公司董事長(zhǎng)羅霓云拿起一個(gè)山葵根對(duì)報(bào)道團(tuán)介紹說(shuō)：“你們?nèi)コ匀毡玖侠淼臅r(shí)候，有的餐廳會(huì)當(dāng)客人面把山葵現(xiàn)磨成泥，做壽司和生魚(yú)片的蘸醬，很辣，一口下去，鼻涕眼淚就流下來(lái)了。”
據(jù)了解，羅霓云目前是云南唯一一個(gè)種山葵的臺(tái)商，她公司的山葵主要作為原材料出口日本，因?yàn)槿毡臼巧娇M(fèi)大國(guó)。目前，川達(dá)每年出口到日本的山葵達(dá)2000多噸，價(jià)值2000多萬(wàn)元人民幣。“日本人超愛(ài)吃山葵。山葵是一種經(jīng)濟(jì)價(jià)值極高的辛香料農(nóng)作物，主要用于制作海鮮調(diào)味品，它除了具有強(qiáng)殺菌和殺滅消化系統(tǒng)寄生蟲(chóng)的作用之外，還有防癌抗癌、抗哮喘等作用。”
今年56歲的羅霓云出生于澎湖，已在云南種了18年山葵。早在1986年，羅霓云就在阿里山接觸到山葵產(chǎn)業(yè)，那時(shí)臺(tái)灣許多高檔日本料理餐廳對(duì)山葵產(chǎn)品青芥辣的需求很大，于是她開(kāi)始做銷售代理，后來(lái)看利潤(rùn)可觀，索性自己購(gòu)買(mǎi)山葵加工出售，后來(lái)當(dāng)?shù)卣吒淖儯⒗锷降貐^(qū)的山葵種植受到影響，羅霓云不得不在臺(tái)灣之外尋找合適的種植地區(qū)，因?yàn)樵谂_(tái)灣地區(qū)，山葵產(chǎn)地只有阿里山。后來(lái)聽(tīng)說(shuō)云南的氣候適合種山葵，于是經(jīng)過(guò)考察后，于2001年9月在宜良投資成立了昆明川達(dá)食品有限公司。
做了18年的山葵出口，目前川達(dá)公司的外銷訂單已經(jīng)非常穩(wěn)定。羅霓云說(shuō)，從今年開(kāi)始，自己“邁出了一大步”——她開(kāi)始拓展內(nèi)銷市場(chǎng)。
談到內(nèi)銷市場(chǎng)，羅霓云有點(diǎn)懊惱：“目前我們是外銷養(yǎng)內(nèi)銷，內(nèi)銷每個(gè)月都在賠錢(qián)，但是沒(méi)關(guān)系，我們養(yǎng)得起。但是我真地很苦惱，我這么好的山葵產(chǎn)品卻找不到銷路。”
羅霓云決定做內(nèi)銷是因?yàn)榻?jīng)過(guò)18年的經(jīng)營(yíng)，她發(fā)現(xiàn)自己日本客戶的山葵產(chǎn)品從沒(méi)賣(mài)到大陸來(lái)，“所以我就對(duì)他們講，既然你們的山葵產(chǎn)品賣(mài)不到大陸來(lái)，那我就不客氣了，我要自己開(kāi)始生產(chǎn)加工山葵產(chǎn)品在大陸銷售。大陸十幾億人對(duì)山葵這么好的、有益健康的食材完全不熟知，我特別想要把它推薦給大陸的消費(fèi)者。”
決定拓展內(nèi)銷市場(chǎng)，還因?yàn)榱_霓云看好云南在食品加工業(yè)所蘊(yùn)含的潛力，她說(shuō)云南有三個(gè)產(chǎn)業(yè)特別值得推薦：特色農(nóng)業(yè)、旅游業(yè)和食品加工業(yè)。“我發(fā)覺(jué)不論經(jīng)濟(jì)景氣或者不景氣，總會(huì)有人旅游，有人旅游就會(huì)有伴手禮的消費(fèi)。云南的鮮花餅已經(jīng)很有名，來(lái)這里玩的人都會(huì)買(mǎi)，但是云南還有很多特色食材有待開(kāi)發(fā)，于是我就決定把山葵和當(dāng)?shù)厥巢慕Y(jié)合做伴手禮。”
聽(tīng)了羅霓云以上的介紹，報(bào)道團(tuán)里來(lái)自臺(tái)灣中國(guó)文化大學(xué)新聞學(xué)系的林謝雨彤問(wèn)，那您未來(lái)20年有什么發(fā)展計(jì)劃嗎？
羅霓云指著自己公司研發(fā)的一排山葵食品伴手禮說(shuō)：“這些就是我未來(lái)20年在云南的奮斗目標(biāo)。”
羅霓云把她研發(fā)的綠火山葵醬、山葵酥粑、山葵豆、山葵花生、山葵辣椒醬、山葵芝麻酥拆開(kāi)請(qǐng)大家品嘗。
“你們看，這個(gè)山葵辣椒醬是把山葵的桿跟云南當(dāng)?shù)厥巢脑憷弊踊旌习l(fā)酵后做成的，形成的酸味口感很好。云南還有種當(dāng)?shù)厥巢慕恤昔危@個(gè)山葵酥粑就是粑粑和山葵做成的伴手禮。目前我在麗江開(kāi)了個(gè)小食品廠專門(mén)做伴手禮。”羅霓云給報(bào)道團(tuán)介紹說(shuō)。
采訪最后，羅霓云告訴記者，自己想要拓展內(nèi)銷市場(chǎng)還有一個(gè)重要原因，她想讓更多山區(qū)里的農(nóng)戶因種植山葵脫貧。
“我真的不是在唱高調(diào)。”羅霓云言辭懇切，“我們公司的山葵基地目前主要分布在昆明、大理、麗江、保山等偏遠(yuǎn)高寒山區(qū)，如果我的山葵產(chǎn)品內(nèi)銷渠道打開(kāi)了，我就要擴(kuò)大山葵種植基地，從而可以讓更多高寒山區(qū)的農(nóng)戶因?yàn)榉N山葵獲得一個(gè)穩(wěn)定的生活來(lái)源，因?yàn)榉N山葵的經(jīng)濟(jì)效益比種其他農(nóng)作物要高。同時(shí)我也希望大陸的消費(fèi)者在購(gòu)買(mǎi)享受我們川達(dá)的山葵產(chǎn)品時(shí)能夠聯(lián)想到，自己吃的這個(gè)山葵食品是由云南高寒山區(qū)里的農(nóng)民栽種的，購(gòu)買(mǎi)這些山葵產(chǎn)品，同時(shí)也是在幫助這些貧困農(nóng)戶，給他們帶去了收入。”（完）
近期，“改革開(kāi)放四十年之我的新大陸——北回歸線上的滇臺(tái)緣”兩岸自媒體人看云南活動(dòng)報(bào)道團(tuán)走進(jìn)臺(tái)企昆明川達(dá)食品有限公司，和該公司董事長(zhǎng)羅霓云（綠衣者）交流。（中國(guó)臺(tái)灣網(wǎng) 張亞靜 攝）
近期，“改革開(kāi)放四十年之我的新大陸——北回歸線上的滇臺(tái)緣”兩岸自媒體人看云南活動(dòng)報(bào)道團(tuán)走進(jìn)臺(tái)企昆明川達(dá)食品有限公司。（中國(guó)臺(tái)灣網(wǎng) 張亞靜 攝）
責(zé)任編輯：高旭
