在廈漳兩地，客家菜館越來(lái)越多。圖為漳州天下美食廣場(chǎng)的一家客家菜館
客家菜梅菜扣肉
東南網(wǎng)-海峽都市報(bào)閩南版6月20日訊（記者 蕭鎮(zhèn)平 胡婧 廖明生 見(jiàn)習(xí)記者 戴江海 實(shí)習(xí)生 張穎珍 魏暾 文/圖）
核心提示
民以食為天。
說(shuō)起美食，在閩西南的廈門、漳州、龍巖三地，各有特色。
龍巖是客家文化區(qū)域，主要菜系是客家菜，代表菜有梅菜扣肉、白斬河田雞、粉蒸肉等，小吃則有龍巖牛肉丸、牛肉面；廈門和漳州都是閩南文化區(qū)域，流行的是典型的閩南菜系，海鮮飲食是一大特色，而漳州除了海鮮外，還有與客家菜較相近的內(nèi)山菜，此外還有傳統(tǒng)名小吃鹵面、手抓面等，也很有特色。
[責(zé)任編輯：段方君]
京ICP證130248號(hào)京公網(wǎng)安備110102003391網(wǎng)絡(luò)傳播視聽(tīng)節(jié)目許可證0107219號(hào)
