臺灣美食城將于9月28日開業(yè) 各色小吃應有盡有

　　位于東站后廣場上的臺灣美食城自開始裝修就一直受到市民的關注。記者從寶島人家獲悉，臺灣美食城將于9月28日正式開業(yè)。

　　臺灣美食城坐落在東站后廣場，占地面積3000平方米，擁有19個固定攤位、10個“花車”攤位、飲料區(qū)和臺灣精品超市，可以現(xiàn)場制作蚵仔煎、臺灣鹵肉飯、101平價牛排等近百種臺灣小吃。另外，在臺灣餐飲行業(yè)享有盛譽、有著40多年餐飲制作經驗的邱老虎將作為臺灣美食城的總廚，現(xiàn)場制作肉松、香腸、大腸、年糕等。而在精品超市中，還能購買大家所熟知的鳳梨糕、高山茶、高粱酒等臺灣名產。

　　據(jù)美食城負責人介紹：“根據(jù)季節(jié)不同，這些經營業(yè)者還將制作出當季限定的美食，比如臺灣粽子、藥膳排骨、羊肉爐等，全年制作的美食品種將超過1000種。另外，新加坡的肉骨茶、山西的刀削面、四川麻辣香鍋等中外特色飲食也將亮相。”據(jù)了解，在研究過天津人的飲食習慣之后，美食城經營者對小吃稍作調整，使之更適合天津人的口味。

　　此次在天津成立臺灣美食城，在展示臺灣美食的同時，也將不定期開展美食展賣促銷等活動，打造兩岸飲食文化交流平臺。據(jù)了解，以臺灣美食城為試點，天津將整合小吃商戶，未來將在全市各區(qū)建立類似的美食城，一方面徹底治理馬路餐桌問題，另一方面，以此來打造天津獨具特色的餐飲夜市文化。