“如果用九個字來形容,那就是個頭大、賣相好、品質佳。”上海海洋大學教授王武興奮地說,從一些標準來評判,苗栗大閘蟹已經可以“媲美”陽澄湖大閘蟹。
4日,來自臺灣苗栗縣的優質大閘蟹亮相“2014王寶和杯全國河蟹大賽”,吸引了在場專家的目光。經過多輪盲評,苗栗大閘蟹捧得“金蟹獎”。
苗栗大閘蟹堪稱兩岸“美味使者”。應苗栗縣的要求,2012年1月起,上海海洋大學派出專家組赴苗栗縣蹲點,推廣生態養蟹技術。短短三年間,苗栗縣養蟹企業已經超過百家,養殖面積擴大至近50公頃。
在苗栗縣的示范下,肥美大閘蟹如今已經“爬”到了宜蘭、花蓮、桃園等多個臺灣縣市,成為當地重要的養殖品種。
“苗栗大閘蟹能在這么短的時間形成產業,出乎我們的預料。”王武說。作為引大閘蟹入臺的“功臣”,王教授每年有一半時間落腳在苗栗,實地指導當地蟹農,親眼見證了大閘蟹在臺灣的落地生根。
據介紹,今年苗栗大閘蟹產量約為10萬只,10月1日開售以來,目前已近售罄。高品質蟹每只售價可達900多元新臺幣。
大閘蟹為苗栗帶來的經濟效益顯而易見。王教授透露,目前苗栗縣大閘蟹產業年產值可達億元新臺幣,拉動當地旅游收入超過5000萬元新臺幣。
此間專家表示,引大閘蟹入臺為兩岸農業合作提供了新的模式。未來,兩岸或出現更多類似的“美味使者”。
[責任編輯：段雯婷]
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