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      臺灣三立電視臺到湖北云夢拍攝云夢魚面

      2011年03月10日 11:10:00來源:

        中國臺灣網3月10日云夢消息 “搟的面像素紙,切的面像花線,下在鍋里團團轉,盛在碗里像牡丹。”3月2日下午,湖北省云夢縣劉文華魚面廠的負責人舉著剛揉好的面皮,對著攝影機鏡頭,笑呵呵地向兩位臺灣記者熱情介紹云夢特產——云夢魚面。

        臺灣三立電視臺《東方大錢潮》欄目組全程采訪了云夢魚面制作與烹調的過程,鮮活展現從鮮魚加工、和面、搟面到蒸面、涼面、壓面等一系列制作工序,再到蒸、炸、煮、炒等多種云夢魚面烹調方法。(中國臺灣網云夢縣臺辦通訊員 劉侃 李發標 李錚)

      [責任編輯:吳捷]

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