臺灣推廣水產品履歷制度 確保消費者安全享用

      時間:2012-06-29 09:18   來源:人民日報

        在臺灣,水產品的質量安全管理是個難題,使用禁藥和不當用藥的事件常見諸報端。為此,島內相關單位除了健全規章、加強對業者輔導,近年還嘗試推出了水產品產銷履歷制度。

        臺灣漁業部門負責人蔡日耀先生告訴記者,臺灣水產品質量管理分兩個階段。上市前由各級漁政單位和當地政府管理,上市后則由衛生單位負責管理。漁政、檢疫單位會適時為業者提供安全用藥等輔導。從種苗到養殖、出貨,各地檢疫單位會定期采樣檢查,嚴格監管。但是,對水產品都是抽查,所以,養殖業者的自律十分必要。違規業者將被重罰,累犯則吊銷養殖執照。

        為破解水產品質量監管難題,從2004年起,臺灣嘗試推廣水產品產銷履歷制度,水產品從飼料生產、養殖過程、用藥與檢驗分析、運輸批發、加工與包裝乃至銷售,每一個環節都可以即時查驗。為鼓勵業者參與驗證,臺漁業部門分階段按不同比例提供業者補助。

        蔡日耀表示,履歷如同水產品的身份證,有助于消費者享用安全的水產品,并可提升養殖業者及水產加工業者的競爭力;不過,由于是業者自愿加入,而且操作繁復,又有成本投入,目前還無法大范圍推廣,不過這應是一個正確的方向。(本報記者 吳亞明)

      編輯:王君飛

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