天津年底再現(xiàn)“用工荒” 服務(wù)行業(yè)人手告急

　　12月份以來，天津一些餐飲飯店、家政中心等服務(wù)行業(yè)紛紛在門口貼出“小紅紙”：“急聘服務(wù)員，待遇從優(yōu)”“招聘營業(yè)員兩名，包吃包住”等。每到春節(jié)前后，“用工荒”都會給服務(wù)行業(yè)亮起“紅燈”，今年也未能例外。盡管距離春節(jié)還有一個多月，服務(wù)行業(yè)中的一些企業(yè)已經(jīng)人手緊缺。快遞員、保姆、鐘點(diǎn)工、洗車工全線告急。

　　最近，某飯店人力資源部負(fù)責(zé)人邱小姐告訴記者，“每到年關(guān)，就有很多服務(wù)員吵著要回家，雖然答應(yīng)節(jié)日加班費(fèi)翻番，但她們還是堅持要走。”天津市餐飲協(xié)會負(fù)責(zé)人也表示，餐飲業(yè)春節(jié)前后缺人現(xiàn)象每年都有，今年估計有九成餐飲企業(yè)在這段時間遭遇“用工荒”。一些急需用人的單位，員工工資由平時的1500元左右提高到2000元以上。　

　　據(jù)天津市外來務(wù)工就業(yè)服務(wù)中心的負(fù)責(zé)人介紹，春節(jié)前后，由于外來員工返鄉(xiāng)過春節(jié)，天津服務(wù)業(yè)市場將有數(shù)千個崗位虛席以待。而近期進(jìn)場求職人數(shù)均減少到千人以下，且相當(dāng)數(shù)量的求職者以觀望為主，實(shí)際登記在服務(wù)行業(yè)求職的不到百人。其中，保安、家政服務(wù)、餐飲服務(wù)、客房服務(wù)、保潔、收銀、理貨、導(dǎo)購、營銷、操作工10類職業(yè)最缺人。據(jù)分析，這10類職業(yè)缺人主要是由于工資待遇低、勞動強(qiáng)度大、用工不規(guī)范。

　　采訪中，很多服務(wù)行業(yè)員工都表示，他們準(zhǔn)備春節(jié)前回家過年，并不在乎為此而失去已有的工作。怎樣才能在春節(jié)期間讓員工留下來呢？服務(wù)行業(yè)不少經(jīng)營者認(rèn)為，要用好的待遇留人，用周到的關(guān)懷留人，用平等的尊重留人。天津某西餐連鎖店的一位管理人員告訴記者，他們除了為員工提供相對較高的工資、福利和住宿條件外，尤其注重企業(yè)文化的建設(shè)。這家公司的服務(wù)員和后廚共有100多人，絕大部分來自外地。該公司會為每個員工過生日，使大家感到自己被重視、被關(guān)懷。同時，公司的各種培訓(xùn)很多，公司會針對每個員工的目標(biāo)列出具體的培訓(xùn)日程和內(nèi)容，很多人從普通員工走上了領(lǐng)導(dǎo)崗位。

　　天津市人社局的工作人員認(rèn)為，導(dǎo)致中小餐飲等服務(wù)行業(yè)年底缺人的主要原因是，部分用工單位普遍認(rèn)為服務(wù)員等工作是簡單體力勞動，隨時能找人替代，而且服務(wù)行業(yè)工作時間不固定，勞動繁瑣且強(qiáng)度大。

　　勞動部門的專家認(rèn)為，要想留住人，漲工資是一方面，最重要的是要尊重外來務(wù)工者的合法權(quán)益，在社會保障等方面有所提高。平時用人單位尤其要注重人性化管理，溫情的關(guān)懷才會有真情的回報，留住了人心才能留得住人。(記者張秀鳳 翟媛)