葡萄酒行業準入“門檻”出爐 業內指將防止盲目投資

      時間:2012-07-04 14:23   來源:廣州日報

        記者昨日從工信部獲悉,葡萄酒行業準入條件已經公告,其中規定新建酒莊酒生產企業(項目)年生產能力應不低于75千升,企業(項目)原料保障能力應不低于生產能力的50%。這意味著,我國正在防止葡萄酒行業出現盲目投資和低水平重復建設。有參與條件制訂的專家指出,有關規定或影響小型釀造企業,有大型酒企則歡迎對葡萄原料保障能力設限。

        專家

        酒莊“門檻”比建議值降低

        本報訊 “準入條件7月1日起開始實施。”昨日,著名葡萄酒專家郭松泉對本報說,準入條件不能說高,是起碼的要求。他舉例說,當時他參與制訂時,曾建議將酒莊的門檻設定為100千升以上, 現在公告的數字已經降低。

        郭松泉說,酒莊產能應在100~1000千升為宜,小于這個范圍他認為可稱為“作坊”。他說,上述準入條件對葡萄酒小型釀造企業有影響,那些不符合條件的企業日后或被取締。

        值得注意的是,上述準入條件還提出了葡萄酒生產企業(項目)應具有與其生產能力相適應且可控的穩定原料。例如,企業(項目)原料保障能力應不低于生產能力的50%。

        “在原料保障能力這塊,我們早就達到了。”昨日,張裕副總經理孫健對本報記者指出,這樣設限對公司是利好,因為能讓葡萄酒企業更關注產業鏈的建設,而不是買葡萄來充數。

        記者了解到,“種葡萄”已成趨勢,今年2月法國酩悅軒尼詩集團宣布在中國香格里拉種植葡萄450畝左右,拉菲酒莊也早在2009年就在煙臺買下一塊葡萄園。

        據中國釀酒工業協會的統計數據,2011年中國葡萄酒的產量達116萬噸,仍遠低于白酒產量的1026萬噸、啤酒產量的4898萬噸。業內預計,中國葡萄酒市場未來幾年將繼續保持兩位數的增長。

        準入條件要點

        年生產能力

        以鮮葡萄或葡萄汁為原料生產葡萄酒產品的新建企業(項目),其年生產能力應不低于1000千升。

        新建葡萄酒原酒生產企業(項目),其年生產能力應不低于3000千升。

        以購入葡萄酒原酒為原料生產葡萄酒產品的新建和改擴建企業(項目),其年生產能力應不低于2000千升。

        新建酒莊酒生產企業(項目)年生產能力應不低于75千升。

        原料保障能力

        企業(項目)原料保障能力應不低于生產能力的50%,其中葡萄酒原酒及特種葡萄酒生產企業(項目)和酒莊酒生產企業應不低于70%。(記者 劉俊)

      編輯:王君飛

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