上游增開檔口招股圈地 下游憂慮凈利潤滑坡
昨日記者獲悉，廣東本地豬肉供應商今年壹號土豬將計劃今年在省內增開100家壹號土豬檔口，同時在已經投建20多個養殖場的基礎上向外省圈地進軍。這也是繼上周福建普甜食品(01699.HK)后，年內又一家表明將加大投資養殖場的上游企業。肉價的大幅波動近年已讓產業鏈上的企業“折騰”不已，有份生產下游肉制品的企業已預計2011年的凈利潤有較大滑坡。
上游
普甜食品上周五超購倍數增至2.6倍
據介紹，壹號土豬預計今年將在省內增開100家檔口，屆時檔口總數將近500家，為此第一批招聘計劃預計招聘60人。在這之前在包括廣州、深圳等珠三角城市門店數目約為400多家。去年，該公司的出欄量已經達到15萬頭，而今年年出欄量有望超過20萬頭。
壹號土豬創始人陳生告訴記者，養殖也在不斷擴張。據悉，壹號土豬在省內湛江、陽江、茂名等地的偏遠地區已經投建20多個大型養殖場，目前正在向海南、廣西等地進軍圈地，以備將來向外省擴張。
而在上周，福建省豬肉供應商普甜食品也啟動在港招股，希望集資2.36億港元。當中約1.48億港元計劃用來建6個新養殖場。據香港《經濟日報》報道，上周五，福建豬肉商普甜食品(01699.HK)5間有報數的券商合共借出9420萬元，以公開發售集資3060萬元計，普甜共吸金逾1.1億元，相當于超購倍數增至2.6倍。普甜將于今日截止公開認購。
傳中糧高層斥1000萬
港元認購普甜食品
香港市場更盛傳，中糧集團一位高層以私人名義花了1000萬港元認購普甜食品，不過截至記者發稿時為止，這個消息暫未能得到官方證實。
下游
兩家大型肉企凈利潤預計下跌四五成
由于肉類關系民生，一直受到決策高層的高度關注。然而肉價近年大起大落，2010年上半年豬肉價格跌至歷史低位，養殖戶因普遍處于嚴重虧損狀態導致養豬規模大幅縮減；但到去年，國內豬肉市場出現供不應求狀況，導致豬肉進口量大幅增加至了1.3倍到46.8萬噸。
根據中國肉業協會的統計，截至去年8月中國的生豬及豬肉每公斤平均價格分別為19.51元和25.28元，分別較前一年的8月增長約55.7%和57.3%。但到去年9月達到高峰期后，中國的生豬及豬肉每公斤平均價格在去年10月開始下跌。
“終端消費產品是沒有辦法一直跟著肉價漲上去的�！弊蛉眨患矣蟹萆a下游肉制品的內地大型企業聯系人對記者這樣說。記者翻看2011年各大肉制品企業的快報，發現業績均告滑坡。國內兩家內地大型肉制品企業的凈利潤分別預計下跌約38%、49.17%，它們紛紛歸咎于原材料特別是生豬成本大漲。
不過，今年肉價已有望恢復平穩，下游肉企的表現有望看得更加真切。新華社全國農副產品和農資價格行情系統監測顯示，目前全國豬肉價格仍明顯高于2011年同期，但同比漲幅有所收窄，3 月3日價格同比漲幅已經不足一成半。
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2015年我國肉類產量將達8500萬噸
按照工信部最新發布的肉類工業“十二五”發展規劃，預計我國肉類食品消費需求將每年增加140萬噸左右，預計到2015年，我國肉類總產量達到8500萬噸，其中豬肉占比重63%。
規劃提出，到 2015年，全國規模以上肉類工業企業數量達到 5000家，占行業內企業總數的比例達到 50%，工業總產值達到 9000億元(按 2010年不變價格計算)，年均增長12.4%，銷售額占全行業市場交易總額的 80%左右。銷售收入 100億元(按 2010年不變價格計算)以上的大企業集團達到 10家以上�！ ∥�/記者 劉俊
