圖為東港漁民正在處理剛剛捕撈的黑鮪魚。 邢廣利攝
臺灣現有漁港200多個，漁業主要分為海洋漁業和漁業生產。由于發展歷史久，捕撈技術好，并且設備先進，臺灣漁業一直具備較強國際競爭力。但是，隨著“少子化”趨勢帶來的漁民“老化”，臺灣漁業面臨著勞動力減少的隱憂。此外，海洋資源逐漸枯竭也一直是臺灣漁業的現實挑戰。因此，漁業轉型，漁民“轉業”，正是臺灣漁業近10年來的一個重要趨勢。
遠洋漁業：整裝再出發
記者來到高雄前鎮漁港時，正巧碰上一艘1000噸級的搬運船“合群號”在碼頭卸貨。一箱箱魚貨被不斷用吊網從船上卸下，一落地，船下的工人立刻分揀，然后用傳送帶直接送到貨主的卡車上。
前鎮漁港屬于臺灣遠洋漁業基地，是臺灣捕獲量最多也是船舶噸位最大的漁港。“遠洋漁船出海一趟大概需要兩三年時間，魚貨積累到一定數量后，往往會委托‘合群號’這樣的搬運船把魚貨冷凍后運回臺灣。”高雄區漁會魚市場專員林祺豪告訴記者，這次剛好碰上“合群號”從印度洋海域回港，運回的是以魷魚和墨魚為主的1000噸魚貨。
臺灣的遠洋漁業長期居于世界前列。目前，年均總產量超過80萬噸，總作業船數近2000艘，每年為臺灣創造的總產值逾400億元新臺幣。
高雄區漁會總干事吳敏貞告訴記者，臺灣遠洋船隊噸位馬力大、設備先進、續航能力強、基地分布廣，尤其是大型魷魚釣和大型圍網技術比較先進。近年來，雖然面對漁產品貿易自由化、油價高漲、船員老化、經營成本提高等問題的沖擊，但臺灣遠洋漁業界積極開拓資源，整合社會各方力量，依然保持著較好的發展態勢。
臺灣省漁會總干事林啟滄表示，近年來，臺灣不僅積極與國際漁業組織、保育團體等合作，而且重視休漁，并不斷培育臺灣漁民永續經營的理念。
據了解，高雄漁會現擁有3萬會員（包括船員和船主等），漁船總噸位逾56萬噸，各會員單位總產值中98％來自遠洋漁業，近海和養殖業只占極少部分。近些年來，臺灣遠洋漁業的產量和產值一直占據臺灣漁業的一半以上，但漁戶數卻不到5％，顯示出較高的單位產能。
作為臺灣遠洋漁業的代表，高雄區漁會的收入來源主要依靠當地生產性魚市場（一手市場）的交易服務費等。由于魚貨量可觀且多為高價值經濟魚種，加上經營管理得宜，漁會目前每年管理的交易量約20余萬噸，交易金額約40億元，漁會自身的收入也水漲船高。
傳統漁村：漁民開工廠
嘉義縣東石鄉，74歲的吳圳雄如今以養殖蚵仔為業。工廠門前保留的舊船，卻是老人家忘不掉的經歷。年輕時出海，現在做海產養殖，像吳圳雄這樣的轉變，在東石鄉并不鮮見。
近海和沿岸漁業曾是臺灣漁業的重要組成，但隨著水產資源枯竭及人員老化而逐漸萎縮。進入本世紀以來，臺灣致力于推動養殖漁業發展，這才有了傳統漁村變為“加工廠”的轉變。
嘉義縣養殖漁業生產區發展協會理事長陳振昆說，臺灣養殖業也經歷了一個轉變。開始以淡水魚為主，即青魚、草魚、鰱魚、鳙魚等，后來出于環保考量，轉向以海水或半海水養殖虱目魚、烏魚等。
目前全臺養殖漁業合計養殖面積逾5萬公頃，在漁業總產量和總產值中的比重均占三成左右，維系著4萬余養殖戶的生計。島內養殖漁業興盛的嘉義、彰化、云林、臺南等縣，養殖產值更是占各縣漁業總產值的90％以上。陳振昆自豪地說：“臺灣大力發展養殖漁業近10年，這些年養殖業者的日子過得都還算不錯。”
嘉義是臺灣烏魚的重要產區，養殖面積逾200公頃，年產量約360噸。在今年“臺灣十大優質烏魚子”的團體組評比中，嘉義縣拿下第二名的佳績。而東石鄉的林篤毅，奪“5至7兩”及“7兩以上”兩個組別雙料冠軍。林篤毅目前擁有13個魚塭（魚池），共約8公頃。他告訴記者，養殖烏魚子一般需要從采購烏魚苗開始。“一條烏魚要養到可以取魚子，一般要花3年時間養殖。而且要靠水溫、水質環境、飼料等來調控性別和成長周期，掌握不好就會損失很大。”據介紹，林篤毅家本年度的烏魚子產量約有9000臺斤（1臺斤為600克），而他的銷售均價約每臺斤2000元新臺幣。刨去六成左右的養殖成本，今年是個豐收年。
養殖漁業的興盛也帶動了水產加工業的發展。在嘉義布袋鎮的正鑫水產加工有限公司，記者見到了41歲的蔡鳳祺。其父從養殖虱目魚起步，子承父業的他，如今從事二級加工，每年可以處理逾170噸虱目魚，生產的虱目魚丸通過臺灣優良食品認證，已賣到了上海。
昔日漁港，如今已見不到清晨出海、夕陽魚滿艙的情景，曾經的繁華逝去，如何轉型？當地政府通過整體規劃，將漁港打造成休閑觀光勝地。嘉義東石漁港如今已成為臺灣中南部頗具美名的觀光景點，夕陽美景、音樂悠揚，“捕獲”眾多游人前來休閑度假。
漁業轉型：目光投向大陸
不論是在漁村或是碼頭采訪，島內的業者談到未來的期待和發展，都不約而同地將目光投向了大陸。臺灣南部的遠洋漁業界人士認為，臺灣的地理位置造就了遠洋漁業的繁榮，而經過上世紀的高速發展和快速擴張后，現在進入到了調整期。而大陸在遠洋漁業方面也有很強的優勢，兩岸業界可以積極思考交流、合作，共同應對挑戰，攜手實現遠洋漁業的破浪前行。
林啟滄表示，臺灣漁業囿于海洋資源有限等客觀條件，未來將持續推動漁業轉型發展。擴大兩岸漁業交流合作是臺灣推動漁業轉型的重要一環。
“兩岸經濟合作框架協議（ECFA）對臺灣漁業的推動作用非常顯著，不僅減少了關稅支出，降低了貿易成本，也擴大了臺灣水產品市場規模，有助于調節產銷平衡。2010年，臺灣冷凍秋刀魚銷往大陸的數量為2200噸，而2012年達到2.4萬余噸。這種‘爆量式增長’，完全有賴于ECFA的推動，體現了兩岸漁業交流合作的成果。”林啟滄說。
林啟滄還說，漁業是兩岸非常重要的產業之一，兩岸互補性強，合作空間巨大。大陸經濟發展迅速，市場廣闊，消費力強；而臺灣具備技術和經驗優勢，兩岸未來在產業交流、海上保育等領域可以展開更廣泛的合作。《 人民日報 》（ 2013年07月11日 20 版）
