一份引爆20萬投資熱潮的臺(tái)灣牛肉面

      2016-03-18 08:32:00    來源:互聯(lián)網(wǎng)    

        近日,在2016中國(guó)特許加盟展上,一家來自寶島臺(tái)灣的【設(shè)計(jì)書】“臺(tái)灣牛肉搞面”倍受熱捧,不但展臺(tái)被圍得水泄不通,僅當(dāng)天有加盟意向的客戶即達(dá)上百位。

        “臺(tái)灣牛肉搞面”究竟有什么魔力,能夠在一眾商家中獨(dú)領(lǐng)風(fēng)騷?

      20萬投資熱潮的牛肉面

        這還要從“世界牛肉面之都”臺(tái)北說起。

        在名吃林立的臺(tái)北街肆,以獨(dú)特口感令往來食客贊不絕口的“臺(tái)灣搞面”,曾摘得有“美食奧斯卡”之稱的臺(tái)灣美食金像獎(jiǎng)。其以傳承百年的獨(dú)家秘方,精心炮制出口感難忘的經(jīng)典牛肉面,再加上獨(dú)創(chuàng)一格的“湯面分離”吃法,令口味挑剔的臺(tái)北食客愛不釋手。

        那么,這家來自臺(tái)灣的經(jīng)典美食,又是如何開始啟動(dòng)大陸的擴(kuò)張呢?

        一碗有信仰的牛肉面 梅里雪山圣地的饋贈(zèng)

        據(jù)悉,在這次展會(huì)上大放異彩的“臺(tái)灣搞面”,是一位從香格里拉梅里雪山圣地走出的云南人——汪洋,他不急功近利,守住初心歷經(jīng)三年的嘗試和籌備,最終于本次展會(huì)首次把品牌推向全國(guó)市場(chǎng)。自父輩們?cè)诿防镅┥竭@片圣地,耗費(fèi)二十多年心血,創(chuàng)造出令世人驚嘆的傳奇冰酒——“梅里圣地”,汪洋就一心想以匠人精神創(chuàng)造出一個(gè)具有匠人品質(zhì)的連鎖面館品牌。他走訪了國(guó)內(nèi)外上百家知名面館,最終在被譽(yù)為世界牛肉面之都的臺(tái)北,被游師傅傳承百年秘方的牛肉面吸引。自2013年開始,經(jīng)過兩年多不斷的嘗試之后,在傳承百年的牛肉面配方基礎(chǔ)上,不斷研發(fā)真正符合中國(guó)大陸的獨(dú)特口味。

        終于,在機(jī)緣巧合之下,將濃郁的臺(tái)灣味道和充滿傳奇的“梅里圣地冰酒”巧妙結(jié)合在一起。這碗獨(dú)特的“搞面”,凝結(jié)了“中華傳統(tǒng)美食”和“梅里圣地的傳奇”共同的能量,或許正因如此,“搞面”被譽(yù)為“一碗有信仰的牛肉面”.

        秉持著整個(gè)家族對(duì)“梅里圣地冰酒”虔誠(chéng)的傳承,汪洋在“做一碗好面”上也始終秉持一顆向善的心。在他的創(chuàng)業(yè)理念中,首先要堅(jiān)持做一碗良心好面,從品質(zhì)入手,堅(jiān)持選用健康食材——這也許正是“搞面”能夠獲得展會(huì)上眾人追捧的真正原因。

        創(chuàng)意美食受熱捧 品牌效應(yīng)顯鋒芒

        談到“搞面”的改良緣由,汪洋覺得這似乎暗合了某種冥冥之中的機(jī)緣,他看到在原來的配方中用到紅酒,父輩四十多年來一直專注葡萄酒的釀造令他深知,一滴冰酒十滴葡萄酒,于是他嘗試在牛肉面中加入堪稱傳奇的梅里圣地冰酒,奇跡就這么發(fā)生了——這種有著濃郁臺(tái)灣味卻又充滿獨(dú)特口感的傳奇“搞面”由此誕生!

        精益求精的細(xì)節(jié)把控,選用進(jìn)口一級(jí)牛肉、意大利OLITALIA葡萄籽油、百年制面企業(yè)定制的高品質(zhì)面條,在烹飪過程中堅(jiān)持不放味精、堅(jiān)持天然食材的純粹味道……汪洋和他的團(tuán)隊(duì),以最虔誠(chéng)的心,最專業(yè)的力量,讓“一碗有信仰的牛肉面”征服每個(gè)人的味蕾,溫暖每個(gè)人的心。

        匠人精神不忘初心 頂尖團(tuán)隊(duì)跨界合伙

        為精心研制“搞面”,汪洋秉承匠人之心,不急功近利,經(jīng)過三年潛心沉淀,籌備中央廚房,建立標(biāo)準(zhǔn)化運(yùn)營(yíng)體系,完成三個(gè)核心區(qū)域布局。為了能夠滿足標(biāo)準(zhǔn)化快速擴(kuò)張,完成了店鋪吧臺(tái)、廚房吊柜、桌椅的組裝式標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn),并成功申請(qǐng)到國(guó)家專利,為在未來三年內(nèi)裂變式擴(kuò)張1000家店奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

        被這“一碗有信仰的牛肉面”打動(dòng)的,除了食客和加盟商,還有一眾國(guó)內(nèi)頂尖的大咖。他們的鼎力加盟,也為“搞面”的發(fā)展前景加持了更多光芒。

        中國(guó)最頂尖的公關(guān)大咖趙暉先生,及中國(guó)唯一品牌整合創(chuàng)新公司,集和中國(guó)品牌管理集團(tuán)董事長(zhǎng)龔凱先生,同時(shí)加盟“搞面”團(tuán)隊(duì);隨后,國(guó)內(nèi)知名的互聯(lián)網(wǎng)創(chuàng)意大師/制片人/導(dǎo)演趙原先生,及三生中國(guó)副總裁施光輝先生,也云集相助好友。這些各自領(lǐng)域的精英,被汪洋發(fā)出“一碗有信仰的牛肉面”的善愿感召而來,跨界組合成為一個(gè)超級(jí)陣容的豪華合伙人團(tuán)隊(duì)。

        除了頂尖跨界合伙人團(tuán)隊(duì)以外,【設(shè)計(jì)書】“臺(tái)灣搞面”又與中國(guó)快餐連鎖前50強(qiáng)的好味當(dāng)集團(tuán)達(dá)成戰(zhàn)略合作(好味當(dāng)集團(tuán)擁有國(guó)內(nèi)領(lǐng)先的快餐連鎖店5S運(yùn)營(yíng)管理經(jīng)驗(yàn)),于2016年3月底正式開始裂變式擴(kuò)張進(jìn)程…

        相信不用多久,初露鋒芒的創(chuàng)意美食“一碗有信仰的牛肉面”,即將迅速凸顯其卓爾不群的品牌效應(yīng),風(fēng)靡大江南北!

        讓我們拭目以待!

      編輯:陳文韜

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